クロシビカマス

今日から　新しい書庫を作った。

前回の釣行で　今まで釣り上げたが一度も持ち帰ったことのない魚
クロシビカマス（スミヤキ・イトキリ・サビダチ）が　入れ食い状態で
釣れたので持って帰って食べることにした。

そんなに釣っても仕方ないので１０匹釣ったところで止めた。
普段は２００ｍ〜３００ｍの深場で釣れるのだが　今回は
なんと３０〜４０ｍの浅場で入れ食いだった。

美味い魚だとは聞いていたが　これほど美味いとは思わなかった。
見てくれは悪いが　捌いてしまうと白身の脂の載ったトロって感じ！

焼いて良し　煮て良し　揚げて良しだ！
海鱗さん曰く　ネギトロ風も美味いとの事！
次回に挑戦したい！

骨が皮と身の間に斜めに入っているので　食べにくいとの評判だったが
確かに骨は入っているが　簡単に取れるので全く苦にならない！

女房・子供に聞くと　タチウオより美味いと言う！
私も　そう思う！

今度　これを専門に狙ってみるかな〜
但し　イトキリやナワキリなどと呼ばれるように　歯が鋭く
ハリスや道糸を簡単に切られてしまうので　此処が問題だ！
ワイヤーを使い　浅場でグイグイ引き上げてしまい　糸を切る
時間を与えなければ良いかも！

写真は　上　見てくれの悪いクロシビカマス
　　　　下　３枚におろし　半分にした所