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新しいラベルが完成しました。

玄米は生ものです。白米は消毒していません。と記載しました。

玄米は水に浸すと芽が出て、そのまま育ちます。

白米は 通常 臭化メチル という化学合成物で くんじょう消毒 されています。 この消毒が良くないという情報もあります。

http://www.kimameya.co.jp/mame/mechiru.html

これは、巷に殆ど知られていない情報ですね。


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