嬉しいプレゼント

今日は、兵庫のH様より、丹波の黒豆を送って頂きました。

早速　茹でて塩をかけ頂きました。普通の豆の三倍位の大きさですが、とても美味しいです。

大豆が黄色く熟成したものは豆腐などの材料となりますが、青い内に食べると枝豆となります。

枝豆は豆そのものの味ですから、とてもその出来の善し悪しがわかります。

H様、ありがとうございます。