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平泉世界遺産巡り「其の７国見町の「朝ラーメン」
国見町（くにみまち）は、福島県伊達郡にある町である。
朝ラーメンとは静岡県旧志太郡(志太地区(藤枝市、焼津市、島田市))(約20数店舗)や福島県喜多方市(約10数店舗)で見られる朝からラーメンを食べる習慣をいう。朝ラーと略される場合もある。
喜多方市
福島県喜多方市には人口に対してラーメン（喜多方ラーメン）店が多く、中には朝から営業しラーメンを提供する店も見られる。起源は市内にある三交代制をとるアルミニウム工場の夜勤明けの工員のために販売を始めた説、街中から遊郭が消え、ラーメン店の夜の売り上げが減ったため、朝から営業を始めたという説、早朝の農作業を終えた後、ラーメンを食べ始めたなど諸説ある。
2005年、JR東日本のイベント「あいづデスティネーションキャンペーン」において、喜多方では当たり前の朝食ラーメンが、全国では珍しいことを発見、当時の流行語のアムラーやマヨラーに真似て、朝からラーメンを食べることを「朝ラー」として流行らせようと提案。その時から市内で「朝ラー」を使うようになった。
静岡県旧志太郡(志太地区(藤枝市、焼津市、旧島田市))
静岡県旧志太郡(志太地区)周辺には朝から開店しているラーメン店が20数軒ほどあり、魚介ベースの醤油ダレをあっさりしたスープで割ったあっさりしたラーメンを販売している。ほとんどの店でゆでた麺を冷水にさらし氷で冷やしたスープをかけた冷たいラーメンも販売している。
志太地区に店が多いことから志太系ラーメンとも、発祥の店が「マルナカ」であることからマルナカ系ラーメンとも呼ばれている。
焼津市の漁業関係や藤枝市、旧島田市の茶業関係で朝から仕事をする人が非常に多く、客の要望に応える形で早朝営業を開始したのが起源と言われている。現在、3市地域において伝統的食文化として定着している。2010年11月、市民による任意団体「藤枝朝ラー文化軒究会」が発足した。
喜多方ラーメとは福島県喜多方市周辺で作られるご当地ラーメン（ご当地グルメ）である。
喜多方市（合併前の旧喜多方市）は人口37,043人に対し、120軒ほどのラーメン店がある（対人口比では日本一）。札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられている。
喜多方では中高年層を中心に「そば」と言えばラーメンを指す事が多いが、この地域一帯はいわゆる「蕎麦」の産地でもあるため、ラーメンの事を指すときは「支那そば」と区別して呼ぶこともある。
特徴
スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、あっさりした味わいである。豚骨のベースと煮干しのベースを別々に作り、それをブレンドしたものを提供する店もある。醤油味がベースだが、店によっては塩味や味噌仕立てなど千差万別である。 麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ、幅は約4mmの太麺、独特の縮れがあり、食感は柔らかい。麺は太めの平打ち縮れ麺を使っている。
具はチャーシューを主として、ネギ、メンマが基本。具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、なるとと一般的な構成である。尚、もやしを載せるのが一般的とする見解は誤りである。 同じ福島県のご当地ラーメンとして白河ラーメンがある。
歴史
昭和初期、市内ラーメン店「源来軒」の藩欽星が、中華麺に近い「支那そば」を打ち、屋台を引いたのが原点となっている。当時は、戦争の影響による食糧難の時代でもあり、この「支那そば」は市民にとって、すばらしいご馳走であり、その味は、市民生活に浸透していくこととなった。
市民の味となった源来軒から、その後、「支那そば」作りのノウハウを継承する人間が増え始め、市内の多くの「食堂」が「支那そば（中華そば）」をメニューに出すようになった。このような流れから、現在も、市内の多くのラーメン店が、「○○ラーメン」という屋号ではなく、「○○食堂」という屋号を使っているところが多い。
現在、喜多方市はラーメンの街で知られるが、喜多方市の観光の原点は、「蔵」から始まる。市内の写真館「金田写真荘」の金田実が、四季を通して蔵の写真を500枚ほど撮り、その写真展を東京で開催したことで「蔵のまち喜多方」が浸透した。
そのような流れの中、1975年（昭和50年）、NHKの「新日本紀行」で、「蔵のまち喜多方」が紹介されたことで、喜多方を訪れる観光客が急増した（「新日本紀行」での放映は、NHKプロデューサー須磨章が著した「蔵の夢」（三五館出版）に詳しい）。
喜多方市は、「新日本紀行」をきっかけに蔵の街として観光客が訪れる街となったが、一方で、蔵の観光だけでは、2、3時間程度の滞在となり、観光収益の増大のためには観光客の滞在時間の増加が課題となっていた。
1982年（昭和57年）頃、市の商工観光課の職員は、団体の観光客の滞在時間増加を図るため、団体客のための昼食場所を探し始めたが、市内の日本料理屋には団体客を受け入れるスペースなどがないことから、市の御用達としているラーメン店に目をつけ、団体客用の昼食場所として、観光業者に紹介を行った。
市が紹介したラーメン店は「まこと食堂」であったが、1杯数百円の安い値段のお店を昼食場所に紹介することに一抹の不安もあったことから、民放の関係者を「まこと食堂」に連れて行き、意見などを聞いた結果、「まこと食堂」のラーメンが特徴的であるとのことから、民放のテレビ番組に取り上げられることとなった。
同時に、観光協会が買い上げている日本交通公社（現JTB）の「るるぶ」のPR記事1ページ分に喜多方ラーメンが紹介され、更に、NHKなどでも取り上げられたことから、喜多方ラーメンが1982-3年頃よりよく知られる。
老麺会
1987年（昭和62年）、喜多方ラーメンがブームとなり一定の知名度を確立したことを受け、食堂（ラーメン店）・製麺業者・市・商工会議所が参加した、ラーメン関係業種懇談会が開催された。
同会にて、ラーメン店のレベルアップ、伝統（太麺、平打ち、縮れ麺）の継承等を目的として「ラーメン会」の組織立ち上げが検討され、1987年3月4日、喜多方市の観光PRの一環として「蔵のまち喜多方 老麺会（くらのまちきたかたらーめんかい）」が発足した（「老麺まるや」の二代目店主が初代会長を務めた）。
以後現在に至るまでラーメン店の同業者団体として喜多方ラーメンに関連する活動を行っている。発足当時は任意団体であったが、活動の強化を図るため、その環境整備の一環として2005年（平成17年）8月に協同組合へと組織変更されている。
喜多方市内（駅前、市役所、北町、三津谷、上三宮、熱塩加納周辺）に存在する店舗のうち、店先に「蔵のまち喜多方 老麺会」と描かれた紺色のノボリを設置している店舗がある。この店舗が「老麺会」に所属している店舗となる。源来軒、坂内食堂、あべ食堂等の人気店も老麺会の加盟店である。
老麺会では不定期に「老麺会まっぷ」を発行している。これは老麺会に加盟する店舗を一枚の簡略化された地図としてまとめたものであり、観光PR用として老麺会に参加する店舗等において無料配布されている（下記老麺会のサイトにも掲載されている）。また、老麺会に加入していない店舗も別表記にて掲載されている。
商標登録を求めた訴訟
地域ブランド確立のため、老麺会において地域団体商標制度での商標登録を目指したものの、特許庁は商標登録を認めないとの審決を行う。これを受けて、老麺会は審決取消しを求めた行政訴訟を提起した。
しかし、2010年10月に、第1審の知的財産高等裁判所は、老麺会への喜多方市内のラーメン店の加入率が低いこと、喜多方市外でも普及している名称であることから、「喜多方ラーメン」が老麺会とその加盟店だけの商品・サービスとして広く認識されているとはいえず、特許庁審決を妥当であると判断し、取消請求を棄却する判決をした。
上告受理の申立てを行ったものの、2012年1月31日に最高裁判所第三小法廷が上告不受理決定を行ったことから、老麺会の請求を棄却した知財高裁の判決が確定し、商標登録できないこととなった。
国見サービスエリア
国見サービスエリア（くにみサービスエリア）は、福島県伊達郡国見町の東北自動車道上にあるサービスエリアである。
東北自動車道の福島県内において、最も北に位置するサービスエリアである。宮城県との県境付近、すなわち峠に位置する。
町の西端付近は半田山や馬頭山があり、そこから連続する山地が、宮城県との県境にもなっている町の北端に沿って続き、小坂峠など宮城県に向かう峠がいくつかある。町の南には阿武隈川が流れ、役場や各種交通機関が集中する町の中心部は、隣接する桑折町との境界と比較的近い。
山:半田山、馬頭山、厚樫山
河川:阿武隈川
歴史
1954年（昭和29年）3月31日 - 藤田町、小坂村、森江野村、大木戸村、大枝村が合併し、国見町となる。
1954年（昭和29年）4月15日 - 旧・大枝村の一部が、梁川町に編入。
2011年（平成23年）3月11日 - 東日本大震災が発生。国見町で震度6強を観測。旧国見町役場庁舎が被災。
仙台方面（下り線）は、登坂車線を利用しなければ進入することができない。また、本線合流と同時に登坂車線も消滅する。川口方面（上り線）も登坂車線から進入するようになっている。
当SAは上下線ともレストランと売店・スナックコーナーの建物が別々に分かれている。下り線は当SAから約100km先の長者原SAまでSAがないが、途中にガソリンスタンドのあるPAが2か所（菅生PA、鶴巣PA）ある。インフォメーション・FAXサービスは終了した。
下り線（青森方面）
駐車場 大型 29台
小型 160台
トイレ 男性 大7（和式4・洋式3）・小15
女性 16（和式12・洋式4） 同伴の男児用 1
車椅子用 1
ガソリンスタンド（JX日鉱日石エネルギー(ENEOS)（倉島商店）24時間） 山形道方面へ向かう場合、深夜営業の給油施設はこのエリアが最終となる（寒河江SAの給油施設は深夜営業をしていない）。また、東北中央道方面へ向かう場合、給油施設はこのエリアが最終となる。
レストラン（名鉄レストラン、7:00-21:00）
スナック（名鉄レストラン、24時間）
ショッピング（名鉄レストラン、24時間） 山形道方面・東北中央道方面へ向かう場合、24時間営業の売店があるエリアはこのエリアが最終となる。
ハイウェイ情報ターミナル
自動販売機
携帯電話充電サービス
郵便ポスト（国見郵便局）
野菜市場（8:00-17:00）
国見峠の茶屋（スナックなどを販売、8:00-17:00）
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