シンクロニシティ

さざえ、そして餃子

今日は早く帰れそうだと夫からメール
同時に帰宅では、調理時間が足りません！

幸い、今日はさざえが安かったので
迷わずゲット。
夫の大好物で、誰も欲しがらないので
独り占めできるとご満悦です。

高さのある金網で焼くのですが
私はこれが苦手。
グラグラして、醤油をさした後に
ひっくり返ってしまうことも。

なので、これは夫に焼いてもらいます。
昔、テレビで見た裏技で
さざえの身を上手にとるには
身を振ればよいというのがありました。

忠実に実行して、つまようじで
完璧に取り出して食します。
残りの１個だけお相伴しましたが
磯の味がして…
滅多に食べないので
気分が変わって良かったです♪

餃子というと、我が家は
「味の素」の冷凍餃子を意味します。
餃子のたれは、市販のびんの物を
常に買い置いて
春巻きやしゅうまいにも使います。

それにしても…
いつの間にか、他の餃子では
何かが物足りなく思うように
なってしまいました。

結構グレード高いと思うんですよね。
味も、ボリュームも。

メインの他はすべて冷蔵庫の棚卸し。
手抜きだけれど、満腹満足の夕食と
なりました☆

えんどう豆ご飯

この春、初めての豆ご飯！
夫も娘もおかわり！でした。
ちょっと面倒でも季節の
炊込みご飯は楽しみです♪

３人家族になって、炊込みごはんを
作るのは２度目。

２合だけとか、３合ですむので
ラクと言えばラクです。

それにしても、ご飯作りの時に
私はたびたび、息子の事を
つい、思い出して
「これ、好きなメニューやな」
と考えてしまいます。

なので、この前、夫が息子の事を
「忘れてる日があるな〜」と言った時
とてもビックリしました。
母親とはずいぶん感覚が違うんだなあと…。

生まれてから、ずーっと、食べ物の面倒を
見てきたんだから、１ヶ月位で
忘却のかなた、となったりはしないもんですナ。
良し悪しは別として、皮膚感覚として
そういうモンでしょう。


豆ご飯の時は、彩りを考えて
だし巻きも作ります。
今頃、大学生協の食堂で
そんな季節メニューを
息子も食べているかもしれません。

お寿司

今日は朝から四国へ送る息子の荷物を出して
へとへとでした。
私の母が同情して、お寿司をとってくれました。
久しぶりに食べる回転寿司とは違う、お寿司！
うに、穴子、はまち、とろ、鉄火巻き等々…。

夫が出張中なので、美容院にも行けたし、ホント
部屋も気分もスッキリしました。


明日は初めて街の小さなパソコン教室に行ってみる
予定です。あまりに聞きたい事が増えてきて自力で
解決できなくなってしまって。
次に就く仕事のためにもと考えています。

お好み焼き

昨日は久しぶりに、家でお好み焼きを作りました。
生地に、白だしを多い目に入れます。かつおの風味がばっちり！

今シーズン最後の牡蠣も入れて、いか、豚ミックス焼き。
太モヤシ入りの焼きそばも美味でした☆


でもね〜、後片付けがホントに面倒なんですよね〜！
余った材料で、洋食焼きとねぎ焼きを作り、ちょっと休んで
全部片付けたら、もう１１時でした。

うちの後片付け係りの夫は、ビールを飲みすぎて高いびき
でした。

オムライス

家族の好きなオムライス。
でも、ちょっぴり作るのが面倒。
料理は好きなんだけどねえ〜。
出来上がるころには、ぜいぜい肩で息してる気がします。
たぶん、最後の玉子を焼くときに、４人分いちいち、しないといけないから
だんだん疲れてくるのだと思います。

いっぺん自分の大好きなオムライスを、主人が私に作ってくれないかしら。
私はオムライスはそんなに好きじゃないけど、主人の大好物なんですよね〜。
でも面倒、だから滅多に作らない。その気持ち、彼には絶対分かんないよ。
分かってたら、残したりしないでしょ。
たとえ、どんな事情が有ったって。
ま、後にも先にもあれっきりに、ってことで、許したげるけどさ。
ホントにいやだった。あの時は。思い出したくないけど、心から
その事情とやらを憎んだ。

今日は気分を入れ替えて作るさ、オムライス。
カロリー高いけどね。ケチャップ足りるかしら〜？
あ〜、母にもらったのが有ったよ！

がんばって作るよ。
がんばって、いろんなこと、乗り越えてきたもの。
たかがオムライスじゃん！

高級ケチャップで、一味違うのを、作って唸らせてやろう！

サンキュー、わがママ！