“熊本”和菓子屋の嫁ブログ

熊本の七五三

熊本では、数えで3歳の時を「カミオキ」・4歳の時を「ヒモトキ」といい

神社にお参りにいきます。

普通、数えで歳を言わないから、2歳○か月で最初の七五三ということになります。

どちらもお参りに行きますが、「ヒモトキ」の時に親戚なども呼び

みんなでお祝いする家庭が多いです。

料理屋さんでお膳をとられる方も多く、うちの店も「仕出し屋さんへ」赤飯や紅白餅を納めます。

現在では、ほぼ家庭内のお祝になっていますが

昔はお参りの後、近所や親せきに挨拶回りに行くのが習わしだったそうです。

誕生餅

一歳の誕生日に使う『一升餅』をご存じですか？

人間の『一生』と重さの『一升』をかけて

初誕生の日に縁起ものとして使うお餅のことです＾＾

わたしは自分の子供の時に初めて知りました（＾＾；）

もっとたくさんの人に『誕生餅』のことを知ってもらいたいです♪

うちの店では、“紅白の小もち”と“のし餅”があります！

お月見だんご

遅くなりましたが、うちの店の「お月見だんご」をご紹介します。

どうして、この形なの？と聞かれても正直わかりません（＾＾；）

昔から、このスタイルだったもので・・・

えびす屋では、米の粉に砂糖を少しいれ（みたらし団子の串がないやつ）

上から“練りたての粒あん”をかけています。

団子の数は、1パック＝３００円で、販売しやすいように12個と決めたんですが、

月見団子のことを調べていくとこんな記事を見つけました。

＊９月１５日の満月に新穀を粉にし
　それを だんごに丸くまるめ
　平年の年は１２ケ、うるう年には１３ケと
　「萩」と「すすき」と共にお供えしたとされています。

とこんな風に偶然、団子を供える数が一緒でした＾＾


今年は、ラッキーなことにラジオの取材が当日あったので、
　　『お月見だんご』のことを知らない人まで、買いに来てくれました。

思った以上に売れて嬉しい限りです♪

娘と二人で我慢

今年、高校受験の娘

娘は、絵をパソコンで描いたり、ブログを書いたり、スカイプしたりと

毎日、時間が足りません・・・

家の中で勉強している姿をほとんど見ないので、とうとう私も覚悟を決めました！

家からパソコンをなくしました。。

幸いデスクトップなんですが、持ち運びができるので店へ移動させました。

わたしも夜パソコンができないとブログを書く時間を見つけるのが大変ですが

受験が終わるまでは、娘と二人で頑張ろうと思います。

とは言え、全部ネット環境を取り上げるのはストレスが倍増しそうなので

わたしの「ｉｐｈｏｎｅ」でブログチェックはしています。。

娘の描いた絵で、わたしが好きなのをちょっとご紹介しますね＾＾

そうそう、このブログのプロフィールのイラストも娘の写真です♪

「栗団子」と「いきなり団子」

熊本のおやつに「いきなり団子」があります。

詳しいことはコチラをどうぞ→「http://ebisuya2000.otemo-yan.net/e87834.html]

でも、今の時期は「栗」ですよね＾＾

うちの店でもサツマイモの変わりに「栗」をいれた「栗団子」を

数量限定のサービス商品として販売しています♪

皮を剥くのが大変なので、たくさんは売れないんですよね・・・