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昨日は新潟市内にだんな様の会合に同行。 ていうか、ついて行っただけで、 その間・・・ 3時間ほど、ロビーにて、新聞と実用書を読み漁り・・・ 午後は映画館へ。 「相棒」を見た。 だんな様は「相棒｣のファンなので、ずう〜と前から見たがっていたわけで。。。 ようやく、見れたってわけ。 ヒットしているだけあって、おもしろい！！ けど、ドラマ見てない人って、意味わかるのかな??? どうなの？？？ さて、 ・・・ここのところ、甘いものに飢えてまして・・・ 特にプリン食べたい病って言うのみたい。 なもんで、自分で作ることに・・・ かぼちゃのプリン(調理時間；1時間30分) 材料(15ｃｍケーキ型分） かぼちゃ ３００ｇ（種、皮除き、やらかく茹でる） 牛乳 ２２０ｍｌ 卵 2個 卵黄 2個 グラニュー糖 ８０ｇ 生クリーム ２００ｍｌ グラニュー糖 １００ｇ(カラメル用） 作り方 �‘蕕縫哀薀縫紂偲�と大さじ１の水を入れ、強火にかける。色がついてきたら、最後にもう大さじ２の水を加え、手早く型に流す。 �▲棔璽襪僕顱⇒餡�、グラニュー糖、生クリームを入れ、よく混ぜる。 �ｈГ脳紊�ったかぼちゃを裏ごしし、牛乳をあわせる。 �き�に�△鮃腓錣察�漉しながら、カラメルの入った型に流す。 �ヅ轡僖鵑謀鬚鬚呂蝓↓い侶燭鬚里察⇒叔�しておいたオーブンに1時間ほどで焼き上げる。 ※とっても濃厚なプリンです。
出来たばかりより、少し時間が経って、生地とカラメルの味がなじんでくると一層おいしいです。 |
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料理はプロ並みですね。
2008/6/2(月) 午後 10:39 [ - ]
プリンの中でもかぼちゃプリンが大好きです！
でも手間がかかるのでついつい敬遠してしまいますが
作りたくなっちゃった！…というか食べたくなりましたｗｗ
2008/6/2(月) 午後 11:25
すばらし〜〜・・・・・・・・ダンナが裏山しぃ〜・・・・・(^ ^♪
2008/6/3(火) 午前 7:31
ダイブツさん。ありがとうございます。
でも、そんなことありません。修行の身です。
2008/6/3(火) 午前 8:38
ふしぎさん。裏ごしは面倒くさいですよね。
でも、デコレーションするようなお菓子よりマシ。
あれは、片づけが大変ですからね。
これは焼けばおしまいですからね。
2008/6/3(火) 午前 8:40
もっこうじょさん。ありがとうございます。
でも、またメタボだんな様に甘い物をだしてしまった・・・と。
2008/6/3(火) 午前 8:41
先程はご訪問ありがとうございました。おいしそうなお料理ばかりですごいですね！ かすべの煮付、懐かしかったです。実家ではよく食べていたので。
エコクラフト、すごいなーと思いました。物は大事にしないと･･･！
2008/6/3(火) 午後 8:01
ＰＯＣＣＯさん。ありがとうございます。
かすべ・・・ご実家はどこなのかしら？
北海道はかすべの消費量が多いとかって聞きますね。
2008/6/3(火) 午後 8:19
こんばんは^^
ご夫婦、仲良しですね^^
かぼちゃのプリン♪とても美味しそうです^^
2008/6/3(火) 午後 9:16
ＨＯＰＰＹさん。こんばんわ。
仲良しなのかな？？？
だんな様登場多いですね。そう言えば。
2008/6/3(火) 午後 11:14