いかと野菜のピリ辛トマトスープ ( レシピ ) - 今夜もひとり・・・・お鍋がぐつぐつ。私はぶつぶつ。

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みなさん、こんばんわ。
何年かぶりに夏風邪です。
咳が出るわけでもなく、鼻がぐすんって言うでもないのですが・・・。
ただただ、微熱があり、だるいのです。
昨夜はアイスノンを抱きしめて眠りました。
今は、額に熱さまシートです。
今日の仕事中は、さすがに額はみっとも悪いので、腋の下にそっと熱さまシートを貼りました。
どうして、風邪なんてひいたかな???
いまいち、理由が見つからない・・・。

いかと野菜のピリ辛トマトスープ（調理時間；３０分)

材料（４人分)　
するめいか　１ぱい（胴からわたを抜き、軟骨をのぞきます。胴は５ｍｍ幅に切る）
じゃがいも　中４個（４等分または、６等分に切る）
たまねぎ　大１個（１ｃｍ幅のくし形に切る）
にんじん　1/3本（さいの目に切る)
トマトジュース　３００ｃｃ
赤ワイン　５０ｃｃ
チリソース　大さじ２
にんにく　１かけ
とうがらし　１本(種を除き、輪切り)
こしょう　少々
コリアンダー　適量
オレガノ　適量
マギーブイヨン　２個
オリーブオイル　大さじ２
　
作り方
①熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくと唐辛子の香りを出す。
②①にいか、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に入れ、炒める。
③あらかた火が通ったら、トマトジュース、赤ワイン、チリソース、ブイヨンを入れる。
④少し、濃度がついたところで、味を調える。
⑤１０分ほど煮込んだら、できあがり。