|
今の時代団栗を食べました。 |
全体表示
[ リスト ]
こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
[ リスト ]
|
今の時代団栗を食べました。 |
投票
消防団新入団員談
地域貢献ﾎﾞﾗﾝﾀﾘｰ
地域に根ざして生きることって
闘病から得る事物
雨水貯水で有効利用
雨が好きになる為に
珍品野菜の部屋
双子のきゅうり
お野菜deオンデマンド
お野菜の履歴
ミニたんぼ
屋上菜園
ベランダ菜園
ベリｰ・ナイス！
ハーブ&ｺﾝﾊﾟﾆｵﾝﾌﾟﾗﾝツ
自家採種 (種採り)
初物収穫に感謝♪
菜園に使っちゃえ♪
ズームあっぷ 花
ミニサボテン？
ミニ観葉植物？
大樹＿空間優美
大樹＿その内訳
水槽の魚達
ゲオ＆ＢＩＯトープ
ややもすると昆虫が
生物兵器
みみずコンポスト
DIY
捨てればゴミを活かせ！
消費経済
時事
好勝手にシンポジウムinBlog
環境問題愚痴話
環境問題愚痴話の内訳
私の勉強部屋
私の勉強部屋の内訳
飲み水と下水
飲み水と下水＿内訳
土地を考える
土地を考える＿内訳
大好きな場所
テーマ・パーク→公園
チャリdeぶらり旅
ままちゃり旅↑履歴
ｸﾛｽﾊﾞｲｸ旅１↑履歴
ｸﾛｽﾊﾞｲｸ旅２↑履歴
自転車通学で東京区部を南北縦断
本と一期一会
漢字の部屋
鳥獣戯画
ちょっと一休み
サゲサゲな話
201912月| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
スマートフォン版Yahoo!ブログにアクセス！
どんぐり 食べた事ないですけど、おいしいんですか？食べられるって事は 聞いたことあるんですけど.....。
2006/10/7(土) 午前 6:47
スダジイ は殻のまま炒って、殻剥いたら食べられます。（ちょっと気になる方は殻ごとを流水して乾かしてから）
2006/10/7(土) 午前 6:51
灰と一緒に水につけてアク抜きしないでもいいんですか？
2006/10/7(土) 午前 7:38 [ boeing787 ]
スダジイはアク弱いというかほぼ無いです。マテバシイはアク弱めですがこれも行けるようです。他はアク抜き必要でしょう。でも実際どの程度かは食べてみないと分かりませんよね。
2006/10/7(土) 午前 8:23
まず器がカワイイね！そしてどんぐりですが、岐阜の高山だったか？ 炒ってからコーヒーにしてました。韓国では「ムック」という、とてもヘルシーな羊羹みたいな食べ物がありまして、民族村で「どんぐりのムック 」をたべましたが、生まれて始めての美味しさでした。通訳によると、アクを取るのに相当な手間がかかるらしいです。このように料理方法はかなりありますね。頑張って下さーい。
2006/10/7(土) 午前 9:03
日本でもアク抜きして生地に練りこんで、パン・そば・うどんなどに入れる話は耳にしますが、コーヒーは想像がつきませんどんなでしょう？ちなみにスダジイの団栗はアク抜き無しでOKです。
2006/10/7(土) 午前 9:12
わぁっすごい！ホントに食べたんですね〜。ウチのお庭にもどんぐりが出来るんですが、種類がよくわからないです＾＾；
2006/10/7(土) 午後 0:36
こんばんわ。どんぐりですか！で、どうでした？お味の方は。今まで食べてビックリしたのが「スイカの種」で中華料理屋さんで頂いたんですが、かなり美味くてビックリした覚えがありますね。確か炒ってあったと思いましたが・・・。
2006/10/7(土) 午後 10:36 [ タカ３３８ ]
どんぐりってどんな味がするんですか？しかも、美味しいと言い切っているし・・・興味あります。
2006/10/7(土) 午後 11:08
じゅ〜んさん団栗って種類が結構あったんですよね、ほんと何年か前までは私も団栗はどんぐりでしかなく、食べるということは、どんぐりに興味を持って初めての出来事です。
2006/10/8(日) 午前 6:20
takaさん、スダジイの団栗をフライパンで炒っている最中も、できた後も、食べている時も、うちのかみさんはず〜っと懐疑的でした。ところが食べた瞬間「あらっ・・・・。」そう美味しかったんです。
2006/10/8(日) 午前 6:22
かずさん、このどんぐり、都電荒川線の早稲田駅の神田川と反対側の裏手にある甘泉園（日本庭園）を登り切り、その上にある水稲荷神社の境内で拾ってきました。（早稲田大学の西早稲田ビルディングの前）都電荒川線の出発地としてこの時期のちょい旅のお奨めです。
2006/10/8(日) 午前 6:27
つづき：味については、胡桃に近いかなぁ（どこかバターっぽい脂味が不思議でした）栗とはまったく別物でした。
2006/10/8(日) 午前 6:29
そうそう、昨日こそ息子とどんぐり拾いながら話しました。食べられる？？？って。もちろん、食べられるっと答えましたよ。昔狩猟をしていたような時代の人は木の実も食べてたって・・・。私だって小さい頃シイの実を炒って食べた記憶がありますもの・・・・。
2006/10/8(日) 午後 4:53
rinnさん狩猟民族の末裔？（笑）そんな話しながらの団栗拾いは息子さんに好奇心を沸かせますね。子供の頃に食べた味思い出しますか？
2006/10/8(日) 午後 5:35
はじめまして、岩井渓さんのすだじいの記事からきました。
スダジイ、っておいしいですよね。
こうやって、炒って食べるといくらでもたべられちゃう私ですが…
たしかに、どんぐりをひろっても怒られない・・・
鋭い切り口のお話が面白かったです。
私もすだじいの場所秘密のところがあるんですもん。笑
失礼いたしました。
2009/12/1(火) 午後 9:59
＞たんぽぽさん、はじめまして。
マツタケだとか、メロンがこうして落ちていたら
まず間違いなく１００％の人が奪いあうだろうけど
どんぐりを血眼になって拾うことの無い現代って
逆に考えるとおかしすぎ・・・・笑
飽食だとか、残渣だとか
ありがたすぎる世の中に問題提起してみた記事です・・笑
何よりスダジイがおいしい事を、皆さん知らない方が
私個人としては望ましいところです・・・爆笑
2009/12/2(水) 午前 6:44