お野菜deオンデマンド

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小小スペースの家庭菜園です！

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かぶのピクルス

かぶのピクルス

　カミさんが珍しく乗り気な様子で近寄ってきて『ローズマリーの葉っぱちょうだい』って
・・・・・・・・？
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自家製のかぶをピクルスにして、ローズマリーを香りづけに使ったようだ
率先して野菜を料理に使い、ハーブを使い始めたカミさんに多謝。

　余談だけれど、火を使って味付けをするばかりが調理ではない
酢漬け他漬物だって私は立派な調理だと理解している。
（一応私も調理師免許ホルダーだったりするのだけれどかみさんの味付けには負ける・・・・（汗））
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食うか食われるか・続編

かぶ 初収穫

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食うか食われるか・続編

　５月２５日から続いているチンゲン菜バトル・・・。
葉っぱをハモグリバエさんに模様をつけられ、アオムシには穴をあけられ・・・・
　なんとも・無残な・・チンゲン菜・・・・・、

ポクポクポクポクポクポクポクポクポクポクポクポクポクポクポクポク

チーン！　ひらめいたっ！

ちょきちょきちょきっ、葉っぱの部分は諦めて、ちょっきん。
残った茎をいただいてます。
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　小松菜やほうれん草、その他の葉物野菜と違ってチンゲン菜って茎の部分がたっぷりあるでしょ
葉っぱの部分を虫にやられても、茎の部分は不思議と被害無し・・・・・。
無農薬のズボラ菜園にとって、チンゲン菜はとてもコンビニエント＆重宝♪
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絹さや ですから・・。

絹さや ですから・・。

種を蒔いてから４０日 今年最初の絹さやを収穫した。・・・といっても２枚だけのあっという間の収穫♪
豆を食べるのではなくてサヤを食べる。
ちゃんと日数を育てれば豆だって食べられますけど、・・・・・絹さや ですから。
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実家菜園のきゅうり

　うちのベランダ菜園の夏野菜は、日照が少ないので本当にゆっくりと成長を続けている
一方、屋上菜園のきゅうりは油断をすると雄花、雌花が花を咲かせてしまうほどに成長が早い。

　苗が小さいうちに実を育ててしまうと後々のきゅうりの収穫に影響を及ぼす。
だからそのような若い苗の果実や花が咲く前に欠き取っているのに、見つけられずに花を咲かせるのも多々ある。

　実家菜園の葉が虫に食い荒らされていたので、端から順番に葉の裏を確認していたら
少し膨らんだきゅうりの実を見つけました。
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実家菜園 ど根性 隠元

実家菜園 ど根性 隠元

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/ 2009.4.19←ダンゴ虫に食われているシーン
食われても食われても、我がマメは倒らざるなり　じっと葉をみる

「働けどはたらけど、我が暮らし楽にならざり。 じっと手を見る」

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