コンビニのもったいない消費期限切れ

最近、病院の中にもコンビニができて便利になったんですけど、
以前から問題にはなってますが、コンビニで捨てられる食料品は、もったいないですよね。

ご存知の方ばかりかもしれませんが、
コンビニで利益を出す為には、「仕入れ額のうち、何十%を捨てなくてはもうからない。」
という廃棄率の法則があるらしく、
ある程度の量は捨てることを前提にコンビニの商品は作られています。
「品切れになる様な仕入れ方をしていたのでは、客足が遠のく。」
「品薄な店には、客は来ない。」
「いつも新鮮な商品を潤沢に入れておかないと客は来ない。」
というのが、コンビニの理論です。
食料品廃棄の量が多かろうが、それぐらいのほうが客が来て儲けが出るそうです。

しかしその為に捨てられる食料品の多いこと。
先程、コンビニで買い物をしていたら、消費期限切れになった食料品が、
「ぼとっ、ぼとっ、ぼとぉっ･･･。」と音を立てて陳列棚からカゴの中に落とされていきました。

カゴの中から消費期限切れになったカレーパンを買おうと、何回かカゴの周りをうろうろしましたが、
店員のお兄ちゃんも、後ろめたさを感じてるのか、
私がカゴの周りをうろうろすると、手を止めて、捨てるのをやめるんですよね。
みんな、罪の意識を感じているんだと思います。
お兄ちゃんを責めてるわけではないのですが、
いたたまれなくなって、カレーパンを買えず･･･。
いまひとつ勇気が足りず、消費期限内のパンを、医局で食べながら悶々としているところです。

家では、「食べ物を残しちゃいかん。米粒は一つ残らず食べろ。」とか子供に説教しつつ、
消費期限切れ処理係として、たくましい胃腸を誇っているのですが･･･。

我々は、日本の成功の上にあぐらをかいて安穏と暮らしながら、
食料品廃棄を黙視しているのですから、なんとも罪作りな人種です。
廃棄食料を家畜の餌に、とか、やらないよりはましな対策が講じられてますが、
廃棄を前提にしている段階が、心情的にどうしても苦しい。
食べる量だけ作って食べていた、昔のじいさん、ばあさんたちは偉かった。

食料品の廃棄をせずに済む経済を、どなたか著明な経済学者さん考えてくれないですかね。
多分、ノーベル平和賞ものですぜ。

飢餓と飽食の格差は、どこかでしっぺ返しを喰う気がします。
かといって、コンビニの利便性を捨てて、不買運動するほど勇気無いしなぁ。
情けないよね。悶々･･････････。
なんかいい運動してる人たちがいたら、紹介してください。

履歴よりきました。近所のコンビニで弁当を買おうとしたとき、
レジのお兄ちゃんにいわれました。「期限が1時間切れているので売れません」と。
そこで買わないと他に買うところないよ！ひもじくなっちゃうよ！と思い、
「いいから売れ、何かあったら自己責任だ」とふんだくったことがあります。

食の安全も大事ですが、今、安全係数が必要以上に高い気がします。
廃棄しないさせない、食の安全は俺が守る！の精神も大事かもしれません。

[yhah's papa]

たのもしいです。1時間過ぎたって、絶対あたることは無いとは思いますよねぇ。ほんとに、コンビニの食料廃棄はどうにかしたい問題です。コンビニの従業員は、会社のマニュアルと、自分の良心との間で、板ばさみになっていると思いますけどね。
どなたかのブログで、コンビニに勤めているお母さんが賞味期限切れを持って帰ってくるけど、孫たちは飽きてしまって、捨てざるを得ない、食の大切さを教えたいのに、困った。という内容がありましたが、私は、そのお母さんのことをとても尊敬してる旨、コメントしました。どなたのブログだったか忘れてしまったのが残念です。
食の安全といえば、賞味期限の偽装も問題ですけど、捨てるほど多量の生産をするのもどうかと思います。
どうにかしたいよぉー。

[yhah's papa]

上の方のブログですが、
http://blogs.yahoo.co.jp/panda2panda2jp/25979431.html
でした。
みんな、食料廃棄には罪の意識を感じているのに、
企業レベルになると、目をつぶれちゃうのは何ででしょう。
この構造を改善したいです。

[mas*to*e1*]

まったく同感です。この問題なんとかしましょう。

[yhah's papa]

masatome 19さんコメントありがとうございます。記念すべき１００件目のコメントを戴きました。masatome19さんのブログ、ecoに関するブログを拝見しました。また訪問させていただきます。ecoブログで、大きな社会現象にならないものか、妄想中です。お互いがんばりましょう。

[浅葱 立花]

コンビニで働いています。。。賞味期限の問題ですが。。。
商品の陳列をすると日づけがバラバラなものを数種類見ることがあります。これは、新しい日付を買うお客様がいて古い日付が残ってそれがいずれ、廃棄ということにもなりかねません。。。。。
なので消費期限内であれば、なるべく消費期限が古い物を取っていただきたいと思います。

[yhah's papa]

了解いたしましたぁ！！！
個人的には、古いものから買うeco買いを極力努力しています。

しかし、古いものを取ると、賞味期限内にも関わらず
レジで『ピーッ』とか音がして、
売ってくれない事が多々あります。

賞味期限から数時間前のものは売ってはいけないらしいですね。

『すぐ食べるから、それでいいから･･･』って言っても、
『いや、売ってはいけない決まりですから』と決まり文句です。

コンビニの店員さんに権利が無いのはわかってますし、
別に賞味期限切れを多く捨ててるのが、
コンビニだけでないこともわかっています。
mizuasagiiroさんのような人に、コンビニの経営者になっていただき、
なんかいい方法を考えていただきたいものだと思います。

最近、ウチの病院のコンビニ、棚が空っぽになっていること多いのですが、
廃棄が少なくなる様に、仕入れの仕方をかえているなら嬉しいですね。

[ｗ]

ははは

[yhah's papa]

ははは、最近病院のコンビニの棚が空っぽになっていることが多いです。
仕入れの仕方を変えているんでしょうか？
ちょっと食事の時間帯をずれると、パンかカップめんしかありません。
でも、それが正しいような気もします。
空になった棚に、『完売御礼！』とか垂れ幕をたらせば、
意外とみんなきもちいいかも？