電子レンジでecoチキン

今日は、カミさんをはじめ子供たちがカミさんの実家に帰っているので、独身貴族です。
とはいっても何にもヤマシぃことはしてません。

またしても裸エプロンで、男料理です。
エログと勘違いされない為にも、裸エプロンの元記事を紹介しておきますのでご覧下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/ecoikyoku/10800613.html

（メニュー）
『電子レンジでecoチキン』

（用意するもの）
鶏のムネ肉　適量　（おいしいのはモモ肉や、画像の様な骨付きですが、メタボ対策でムネ肉です）
にんにく　ひとかけ
醤油　小さじ1杯
酒　大さじ1杯
塩・コショウ　適量

（作り方）
肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、裏側は切り込みを入れて味がしみやすいようにします。
肉に塩・コショウをすり込み、ビニール袋に、醤油・酒・にんにくのすりおろしを入れて、
肉を入れてよくもみ、10分ほど漬け置きます。
漬け置いた肉を、電子レンジで5分ほど加熱し、
油を引いたフライパンで、皮目から中火で1分、焼き色がついたら裏返して弱火で4分ほど焼きます。
肉を箸で刺してみて、しみ出る肉汁が透明なら出来上がりです。

うちのガスコンロで実験したところ、中火1分で0.003m3のガス消費。
肉に火を通すのに、ガスコンロでどれだけ時間がかかるか、正確にはわかりませんが、
電子レンジと同じだけ、5分間、中火で加熱したとすると
0.015m3のガス消費。34.2ｇのCO2
一方500Whの電子レンジ5分では15.4gのCO2

ものすごいecoではありませんでしたが、
電子レンジを活用すると、ちょっとecoな様です。

画像は、レシピもとである、生協の広告からです。
おいしくて写真撮る前に食べてしまったので、出来上がりの画像紹介できなくて残念です。
今後、機会あれば、電子レンジ料理を紹介します。
（滅多に料理しないので、この企画、続かないとは思います。）

ちなみに今日は、末っ子の赤ん坊がいないので、
チーム・マイナス６％の一員として、暖房20℃を忠実に守ってます。
情けないけど、結構、寒いね･･･。着込んでます。

我が家も現在20度ですｗ。手の込んだ煮込み料理はエコの敵なんですね。素早く出来て環境にもやさしい電子レンジは働く主婦の強い味方♪

[yhah's papa]

ガスパッチョの妻夫木君のCMみてるとガス料理も捨てがたいですけど、電子レンジは上手いこと使うとecoになるんじゃないかなぁ、と思ってちょっと実験してみました。野菜の下湯でとかには便利ですよねぇ。ただ、IHとガスを比べた場合、東京ガスの言い分によれば、ガスの方がエネルギー効率が良くてecoなんだそうです。難しいですけど、いいとこ取りをしてちょっとづつecoできればいいなぁ、と思っています。
aquablanca1030さんの太陽電池のブログ、いいですねぇ。
また機会があったらトラックバックさせてください。