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カミさんが作ってくれた料理を、電子レンジで温めてぇーって、 この作業は余計なCO２排出だよなぁ。 本当は出来立てを一家団らんで食べるのが一番ecoなんでしょうが、 なかなかそうはいかないよね。 ご飯は写真左のジップロックの冷凍用タッパーで冷凍してあります。 これも、ジャーで保温するよりecoです。 肉料理には白いご飯を戴きたかったんですが、 冷凍庫には、先週末作っってくれたチキンライスしかありませんでしたぁ。 環境gooでも今日から実践！家庭でできる省エネ対策が特集されており、 『いざ！実践！！省エネ生活』http://eco.goo.ne.jp/topics/green0506/01.html に 『ご飯は保温しない』と２０００円/年の電気代節約とか 『一家団らんする』がecoとか書いてありました。 この特集、それぞれのeco行動が、電気代で(economy?)で評価されていて面白かったです。 ひき肉とくずし豆腐のレンジ蒸し
＜用意するもの＞ しょうが ２/３かけ 長ねぎ(みじん切り) １/４本 さやいんげん ３本 木綿豆腐 ２丁 牛豚合い挽き肉 ２５０ｇ <A> オイスターソース 小さじ１/２ しょうゆ 大さじ２と１/２〜３ 酒 大さじ１と１/３ ごま油 大さじ２と１/３ 砂糖 小さじ１と２/３ ＜作り方＞ １．しょうが：すりおろす。 長ねぎ：みじん切りにする さやいんげん：小口切り 豆腐：ペーパータオルで包んで６００Wの電子レンジで１分３０秒加熱し、水気を切る。 ２．ボウルに挽き肉、しょうが、長ねぎ、Aを加え、スプーンで混ぜ合わせる。 広口の耐熱のボウルの内側に貼り付ける様にし、ラップをかける。 ６００Wの電子レンジで約２分加熱し、ほぐすように混ぜる。 ３．豆腐を大きめにくずして２のボウルに加え、さやいんげんを加える。 ラップをかけ、さらに挽き肉に火が通るまで１分３０秒加熱する。 油が多いひき肉の場合は、あく取りシートなどで油分をとった方がおいしいでしょう。 ヘルシオとかの最近の電子レンジなら、油分も飛ばせるのかなぁ？良く判らんけど。 うちの電子レンジ、カミさんが一人暮らししてたときのやつだから、 もう１０年以上前？の製品で、あんまり小技がききません。 もう一品の『えびときくらげのふわふわ卵炒め』をガスコンロで作っている間に 電子レンジで料理するので、料理の時間も短縮。 うぅーん、Σ(´θ｀)ﾝﾏｲｳｩｩｩｩｩ〜!!!
ごちそうさまでしたぁー。 |
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今振り返ると子供の小さな頃って、兼業やってる現在よりなんだか大変だったような気がします。エコにも奥様にも優しい食生活がグーですね(^^)w!
2008/2/24(日) 午前 0:06
やっぱり大変だったんですか。ウチは、早く家に帰らないと離婚されそうな勢いです。半分あきらめられてますが。週末は私も貴重な家庭内の労働力となっているそうで、今日も早く帰らねば。家に居場所がないよりはましですが。たまにはガス抜きしてもらわんとね。
2008/2/24(日) 午前 10:50 [ yhah's papa ]
地球や環境のことを真剣に考えて実行しているecoikyokuさんはとても良いお父さんだと思います。またある意味兼業ってことで私と同じですね〜ｗ。専業のひと（主婦でなく仕事の方）が羨ましい・・→（cf.うちの旦那とか独身女性）。今更な話ですけどｗ
2008/2/25(月) 午前 0:19
電子レンジで温めたご飯を食べる。年配の方には理解してもらえません！！（うちの７０歳の義母）
炊飯器の保温を切っておくと、むちゃくちゃ、不機嫌！！
レンジで温めはまずいんだとさ！ん。。。。。。^^;
2008/2/25(月) 午前 11:54
aquablanca1030さん、私は兼業なんて程ではないです。子育ても今しか楽しめないから、なるべく関わりたいとは思っている程度。でも、自分らの親父の世代は、ナンデあんなに楽してられたんだろう、休日は『飯まだかぁー』とかいいながら、ごろ寝かやりたい事やってたのに･･･。親父ぢから（おやヂから）の向上と思って楽しんでます。
2008/2/25(月) 午後 7:36 [ yhah's papa ]
ほるんさん、その状態よく解りますぅ。年配の方ってそうですよね。『冷や飯を食わされてる』っていう先入観がありますよ。自分も自分の親には冷凍のご飯を食べてるっていいにくいですもん。保温されて黄色くなったり、くさくなったご飯より、炊きたて冷凍のほうが圧倒的においしいのにねぇ。知らないとはもったいない･･･。
2008/2/25(月) 午後 7:59 [ yhah's papa ]
ガスコンロよりも電子レンジの方がエコなんですか！
うちはＩＨなんですが、どっちがエコかなぁ？
あっという間にすぐに沸くT-Falとお鍋でお湯をわかすの
ＩＨだったらどちらも電気だから一緒かな？
2008/2/25(月) 午後 9:55 [ she**ou_*yambo ]
電子レンジはすごい電力使うから、意外ですが、ガスよりはエコらしいです。省エネセンターの『ライフスタイルチェック２５』https://eccj06.eccj.or.jp/new_check25/check25.cgi にも『煮物などの下ごしらえは電子レンジを活用している。』というのがecoな項目としてあります。僕も実験しましたが、同じ料理を作るなら電子レンジのほうがecoです(過去記事→http://blogs.yahoo.co.jp/ecoikyoku/12242139.html/ 電子レンジでecoチキン)
IHもecoです。
しかし反対するガス会社の言い分としては、『電力は送電中にかなりのロスがあり、そのロス分も加味するとガスのほうがeco』と言ってます。どっちが正しいのか？
2008/2/25(月) 午後 11:27 [ yhah's papa ]
最近は電子レンジでまとめて調理する方がいいそうですね。いまや難しいホワイトソースなんかも簡単に出来るんですよ(^_-) 茹で野菜などもレンジでしてます。ご飯はジャーで炊くより圧力釜でものの何分で炊いた方がいいとか。
2008/2/27(水) 午後 8:54 [ crescenttai3 ]
へぇー、おいしそうですね。おなかへってきた。圧力鍋でご飯炊くのはやってみたいです。ウチのでもできるんでしょうね、きっと。勉強してみます。
2008/2/27(水) 午後 10:21 [ yhah's papa ]