大戸屋でeco発見！

今日の夕食は外食しました。

チェーン店のわりに、素材にLOHASな香りを漂わせる、こだわりごはん処『大戸屋』。
今日食べたのは『本にがり豆腐とチキンのトロトロ煮と雑穀せいろごはんセット』

さあ、マイ箸を出して、『いただきますッ』って
・・・・・・・『おやぁ？』

いつもお返ししてしまう割り箸ですが、
箸袋の中には割り箸ではない普通の洗い箸がぁッ！！！

びっくり。

どうせなら箸袋もやめればいいのに、と思いながらも感心しました。

マイ箸をしまって、美味しくいただきました。
（ちなみに豆腐とチキンのトロトロ煮の上に乗っている継ぎ型の箸が私のマイ箸です。）

外食産業、全てこうなればいいのにね。
お皿とか、スプーン、フォークは使いまわしなんだから、箸だって問題なかろうに。

割り箸の需要減で余った間伐材からはバイオ燃料を作ればいいでしょう。
ぜひぜひ、そんな世の中になって欲しいものです。

『地球温暖化白書』http://www.glwwp.com/main/chopsticks.html
によると、ニッポンでは年間250億膳の割り箸が消費（木造住宅2万軒分)されているとの事。

しかも、少し意地悪を言いますが、
99％が中国産で、割り箸に残留する防カビ剤や漂白剤の問題もあるそうです。
割りばしに残留する防かび剤、漂白剤の監視強化へ
割り箸、嫌いになったです。

洗い箸、またはマイ箸がいいですよぉ。

って食べてたら呼び出し喰らって、マイ自転車２号で出勤でしたぁ。。。
もちろん、速攻で食べましたが（だってもったいないじゃん）、
箸の使いやすさもバツグンでした。

’大戸屋’しらべて今度行ってみよっと。メニューも美味しそう！

おおっ、先日どこかの松屋でも洗い箸でしたよ
企業はecoにかこつけた経費削減が本音なんでしょうが、よい事ですね
いっそ割り箸に環境税かけちゃえば良いのにね

[crescenttai3]

最近、洗って使う箸が増えてるそうですね。クレスは外食すらしないので（密かなエコ？）割り箸は使うこともないです。たまたま、割り箸を使う機会があれば、洗って再利用。狭いところの掃除や、園芸でも使えますし(^_-) 最近では、ティッシュを使う時なんて、旦那様と半分こして使ってます(笑)その他はハンドタオルを家の中でも最大限利用してまーす！！出きるコトって見直せばいっぱいありますね！！

[野菜ソムリエ]

居酒屋チェーンを展開するワタミグループでは昨年竹製の割りばしを廃止し洗い箸にしました。それまでグループ内全店で使用されていた割りばしは年間３４００万膳。それまで使用された割りばしは廃棄後は店舗床下の建築部材に有効利用されたそうですよ。箸だけでなく、コーヒーショップなどでも陶器のカップに変わったところも結構あって、嬉しくなりますね。

[yhah's papa]

aquablancaお嬢様、大戸屋チェーン店によって違いもあるようですが、食材もこだわっているようで、まあそれなりにお勧めです。ゼヒ。

[yhah's papa]

健太パパさん、洗い箸が普及しているようで、いいことです。
企業イメージの向上にかなり役立つと思います。
今のご時勢なら、コンビニ弁当の隣で、マイ箸を売り出したらヒットしそうなもんですがね。レジ前でマイバックも。

[yhah's papa]

クレスさん、ティッシュも半分こって、ルチルお嬢・アクア王子以上にラブラブですね。うらやましぃ。
私は花粉症で、ティッシュ半分こしたらえらいことになりますね。

[yhah's papa]

野菜ソムリエさん、エコな企業が増えてきて本当にいいことです。ワタミグループのいい話を教えてくださりありがとうございます。結構いろんな部門が努力してるなぁと思いますが、CO2排出量減につながっているのでしょうか？もっと努力しなくてはいけないということでしょうね。

[野菜ソムリエ]

もちろんＣＯ２排出量削減を視野にいれて活動しているそうですよ。ワタミグループでは環境についての取り組みを始めてからＣＯ２排出量３９０ｔ削減できたとか。割りばしのみでは、まだ検証中とのことです。ところで３９０ｔって・・・どれくらいに相当するのか想像がつきません・・・。

[yhah's papa]

ＣＯ2３９０ｔって風呂７０万杯分？これも良くわからない例えですが、すごい量ですね。京都議定書、達成できるといいけどなぁ。

[lantanadaisuki]

洗い箸のリユースとっても素敵ですよね（＾＾）だって、割り箸のごみが出ないし、割り箸についている漂白剤を気にしなくていいし！！そうそう、eco医局様ご存知ですか？町田市の市役所本庁にある食堂の割り箸がなくなり、塗り箸のリユースになりましたよ！！これも町田市ごみゼロ市民会議の「ごみゼロ市役所チーム」の功績です（＾０＾）/

[yhah's papa]

ランタナ大好きさん、町田市・みどりのおばちゃんの活動はすごいですね。実行力がちがうなぁ。真似させていただきたいです。

[lantanadaisuki]

eco医局様、ありがとうございます。でもみどりのおばちゃんだけではここまでにはなりませんでした。みどりのおばちゃんにはたくさんの仲間がいます。その仲間たちがいるから頑張れるのです！！eco医局様も私にとっては仲間だと思っています。住んでいるところは違うけど「子供たちのために環境を守りたい」「何かできることを行動したい！」という思いはいっしょですよね（＾＾）

[yhah's papa]

お仲間に参加させていただきありがとうございます。ecoの輪が拡がることを願ってます。ハチドリのように、1羽が2羽に輪を拡げれば、あっという間に地球全体に輪が拡がって、温暖化の火が消えるのではと思います。今後とも宜しくお願い申し上げます。