20090828 緑のカーテン

今年の緑のカーテンはみんな小ぶりです。

あんまり小さいので収穫をためらっていたら、
オレンジゴーヤになってしまった！

種収穫用＆マヨあえだな・・・。

数は生るんですけど、全部小型です。
栄養足りないんだろか？

オレンジゴーヤ、めずしいですね。普通は緑でしょう？

[yhah's papa]

ふつうは緑なんですけど、
放置した結果、熟してくるとオレンジ色になります。
さらに放置すると、爆発して
中から赤いゼリーをまとった種が落ちます。

赤いゼリーの部分は甘くて果物みたいですが、
オレンジの果肉は、スカスカして間抜けな味になります。

オレンジゴーヤの調理法は、いろいろ探したけど見つからず・・・。
もったいないので、マヨ和えにして食べています。
苦くてスカスカして、イマイチですが、
油料理系なら、食べられるんでしょうね。

[lantanadaisuki]

eco医局様、みどりの家のもオレンジ色になってしまいました。日々忙しく過ごしていて収穫しそびれてしまい、気がついたらオレンジ色に・・・そのうちはじけて赤い種がパラパラ・・・その種を拾って大事にとってあります。来年その種を蒔こうと思っています（＾＾）みどりより

[yhah's papa]

オレンジゴーヤどうしてます？
シーチキンとマヨネーズで和えて食べてますが、
カリカリベーコンと和えたり、
しょう油と油で炒めて、かつお節かけてもいけるのかなぁ？

種は赤いゼリーだけ食べて、ウチも来年用にとってます。