今年の初ゴーヤちゅるちゅるー

先日収穫したゴーヤが1本残っていたので、酒の肴に『ゴーヤちゅるちゅるー』にしました。

 

１．半分にして種をとったゴーヤを

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２．スライサーでスライスして

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３．片栗粉をまぶします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

４．沸騰したお湯で、１０秒さっとゆでて、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

５．水で冷やします。氷水でしめるとグッド！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

６．細かくちぎったとろろ昆布をあえて、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７．天つゆをかければ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

８．はいっ！でっきあーがーりー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょー、簡単な酒の肴です。

 

夏っぽくって好きです。

 

ちと、好き嫌いは分かれるかもしれませんが。

 

今日は、食感を演出するのに、ちりめんじゃこを混ぜてみました。

 

 

 

あぁー、うまかった

健康的なつまみですね^^
うちはゴーヤの収穫、まだ、、、、、^^;

昨日、初収穫しまして、これ、試しました・・・・・
しっかり作り方読んだつもりでしたが、
最後にかけたのは、ポン酢でした〜（爆笑）
それは、それでおいしかったです^^

[yhah's papa]

ポン酢もおいしそうですね。
ちなみに上の天つゆは、賞味期限が１年近く過ぎてました…。
翌日、ひやむぎを食べようとしてびっくり！
なんか味が変だと思ったんですよね・・・。

うちは息子が小学校でもゴーヤ作っていて、
ゴーヤラッシュです。

yahooレシピでゴーヤのおつまみ探してます。

今日、記事にしました。
TBさせてくださいね^^

[yhah's papa]

ほるんさん
TBありがとうございましたぁ！

[yhah's papa]

hap********さん
近況報告ありがとうございました。
そんなこともやっているのですね。楽しそうです。
返信遅れてごめんなさい。