菜食！おからハンバーグ

肉食系男子・環境負荷軽減のため（なるべく）菜食シリーズ！

 

夕食は、リクエストの多かったクリームスープパスタに、

おからハンバーグをつけました。

 

参考にしたのはコチラ

http://cookpad.com/recipe/1036289

 

まずは、五目卯の花を作ります。

 

五目卯の花は、一部とりわけ、ハンバーグにしました。

残りは真空タッパーで保存食にまわしました。

 

五目卯の花に、大豆肉を混ぜて、

（くどい様ですが、いちおうここがエコ

３００グラムの豚ひき肉を我慢したとして１．２kgのCO２削減です。）

牛乳でひたしたパンをまぜ、卵を混ぜて、

ちょと形になりにくかったので、薄力粉を足して、形成して焼きました。

 

じゃじゃぁーん。でっきあーがーり〜！

 

 

メニュー通り、甘辛あんで頂きました。

 

カミさんが、『これ、挽き肉入ってないの？？？』と疑うほど、普通にハンバーグでした。