菜食！大豆肉のつくね汁

肉食系男子・環境負荷軽減のため（なるべく）菜食シリーズ！

 

スーパーで夕食を考えていたら、

出来合いの鶏つくねがあって、なんだか鍋が食べたくなってきました。

 

これと同じつくね・・・、大豆肉でも作れるんだろうか？？？

 

 

 

やってみましたよぉ！

つなぎには、卵と片栗粉を入れてみました。

 

 

さぁさぁ・・・、おだんごにしてぇ

 

じゃじゃぁーン！

 

って、鍋に入れた途端に、ぼろぼろと木っ端微塵に・・・

 

 

やっぱり、お肉じゃないと固まらんのね・・・。

 

 

仕方がないので、いったんハンバーグの様に、焼いて固めてからお鍋に入れました。

 

できあがり。

お肉が入っておらず、脂分ゼロな感じでさっぱりしすぎるので、

油揚げとか、厚揚げをいれました。

 

うまかった。