![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
今年も緑のカーテンやってます。
ゴーヤ
キュウリ
土に生ゴミ処理機で乾燥させた物を、たい肥として混ぜてますが、その効果は？
土の中から、植えた覚えのない芽が、勝手に出てきます。
ゴミは乾燥させてますから、生ゴミの種が発芽したとは考えにくく、
おそらく去年のゴーヤか、おととしのアサガオです。
手前がゴーヤ、奥のキュウリの根元の双葉はアサガオです。
それにしてもキュウリは、アブラムシ、イッパイ付きますね。
ゴーヤがいかに楽な植物か、よくわかりました。 あと、カーテンにはならないとは思いますが、
今年はトマトもやってます。
|
全体表示
[ リスト | 詳細 ]
コメント（6）
|
学会会場まで、自転車で行って、二酸化炭素排出削減しています。
この間、２回目の横浜出張を敢行致しました。
とっても天気のいい日で、途中丸子橋からの多摩川は、なかなか良かった。
気持ちいいでしょ。
向こうに見える橋は、東海道新幹線が通ります。
学会会場に自転車で行くのに、問題なのはスーツをどうするか。
さすがにスーツで自転車は、汗だくになっていやだし、
サイクリングウェアで学会会場をうろつくわけにもいかんし・・・。
前回までは、ショルダーバッグに入れてましたが、シワシワに・・・。
色々探しましたが、
OrtliebのMessenger Bag を入手いたしました。
完全防水！A3サイズの書類が折らずに入る！
結構でかいですが、これでスーツも、靴も、ポスター発表でも大丈夫です。
関東近郊の学会は、自転車で制覇いたします。
|
|
ご無沙汰しております。
久々に、ブログ更新。
なんだかWiki文法を使わなくても画像が入れられそうな気配ですね。
久しぶりにやると、進化についていけない気がします。
地球にやさしい生活を心がけて、
とりあえず自転車通勤は継続中です。
各月のロード通勤距離
３月 ５９５キロ
４月 ５７０キロ
この分だと、１年で６０００キロ到達できそうです。
Yahooブログ、かなり直観的な操作ができるようになってますね。
この間、横浜で学会がありました。
ロードバイクを買った時から憧れだった、横浜までツーリング!を実行しました！
自転車店の店長さんが、
『この手の自転車乗ると、「ちょっと中華街まで自転車で」とか「新そば食べに多摩湖へ」とかなりますよ。」
と言われ、あこがれてたんですよね。
学会出張で、通勤の延長みたいなもんですが・・・。
ロードバイクを通勤にしか利用していないピュア・ツーキニストとしては、
かなり楽しみな企画でした。
綱島街道の排ガスがちょっときつかったですが、
多摩川沿いは気持ちよく走れました。
後ろの建物は、ヨットの帆の形をしたインターコンチネンタルホテルです。
パシフィコ横浜。
往復８０ｋｍでした。
また今度、横浜で学会があるので、
天気が良ければ挑戦します。
ツーキニストやランナー用のシャワーを浴びれる施設もある様なので、
今度は利用してみたいです。
|
|
本日のＣＯ2削減 ４kg! 根菜たっぷり野菜バーグ
―――――――――――――――― 大豆肉(挽き肉風) １３０g お湯 ２７０g ごぼう １/２本 にんじん １/３本 玉ねぎ １個 片栗粉 大さじ３杯？ 塩・胡椒 適量 卵 １個 中濃ソース 大さじ２杯 ケチャップ 大さじ２杯 とろけるチーズ 適量 ―――――――――――――――― １．ごぼうは小さめのささがきにして、水に浸してアクを抜く。 ２．にんじん、玉ねぎはみじん切り。 ３．ごぼう、にんじん、玉ねぎを、玉ねぎがキツネ色になるまで、フライパンで炒めます。 お皿にあけて冷やします。 ４．大豆挽き肉は、２倍のお湯で戻します。 今回はtotal ４００ｇ分の肉にしたかったので、大豆肉１３０gぐらいをお湯２７０ｇぐらいで戻しました。 ５．３と４と、卵・片栗粉・塩・胡椒を混ぜ混ぜします。 片栗粉は、当初大さじ１．５杯ぐらいでしたが、 大豆肉はねばりけがなくって、ハンバーグの形にならず、困っていたら、 カミさんから指導が入り、片栗粉を足してもらいました。 多分大さじ３杯分ぐらい？ ６．以上を、ハンバーグ状に形成して、焼きます。 ７．そのままフライパンで、中濃ソース＋ケチャップのソースをかけた上に、チーズを乗せて完成！ 『肉なしで、全然イケるね！』と好評でした。 根菜リッチで、食物繊維たっぷりです。 チーズを使うところが、完全菜食ではないですが、 完全菜食の方には、味ぽんでも、おいしかったですよ。 豚・牛の合挽き肉４００ｇを我慢したとして、多分４kgのＣＯ2削減でした！
|
|
肉大好きなんですけど、食肉は環境負荷・重いんです。 牛肉 ： 16kg-ＣＯ2/kg 豚肉 ： ４kg-ＣＯ2/kg 鶏肉 ： １kg-ＣＯ2/kg 以上、1kgの肉を育てる(?)のにかかるＣＯ2排出量です。 過去記事→食肉の環境負荷 そんなこんなで、なるべく食肉の量を減らそうと、 代用肉を使った料理を続けておりまする。 お肉の代わりに大豆肉ですから、１００％ベジタブルのみのギョウザです。 大豆肉はこちらのアリサン有限会社『ジャックの豆ミート』を使用。 原産国；アメリカ ってのが少し気になるけど・・・。 遺伝子組み換えに関しては表記なし。 こちらの料理のＣＯ2排出削減効果は、合挽き肉の牛・豚の比率によって違いますが、 牛・豚半々で２０個のギョウザを作るのに、１８０gの肉をセーブしたとして・・・ １８００グラムのＣＯ2削減！ でした。 挽き肉型の大豆肉は使い勝手が良いです。 戻した大豆挽き肉に、玉ねぎ、片栗粉を混ぜ混ぜしました。 この料理のＣＯ2排出量も、合挽き肉の比率によって様々ですが、 ４人分、４００グラムの牛・豚半々の合挽き肉をセーブしたとして・・・ ４０００グラムのＣＯ２削減！ でした。 ４人分、４００グラムの豚肉をセーブして・・・
１６００グラムのＣＯ２削減！ でしたよぉー。 |
