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http://www.eic.or.jp/library/ecolife/trashdir/trash04.html 日本の食料自給率は、平成11年度の推計でわずか40％でしかありません。 一方で、平成10年度に日本国内で食べ残して捨てられた残飯の量は、約700万トン。 わざわざ輸入してきていながら、大量の食料を食べずに捨てているのが日本という国の実情なのです。 この、食べずに捨てられたものの価値は、実に年間で約11兆円にのぼります。これは日本の農林水産業の年間生産額とほぼ同じ額に相当します。 つまり、一方で農家が苦労して作物を育てたり、漁師が一生懸命魚介類をとっている、その一方でそれに見合う分の食料を捨てているという生活を、今の私たち日本人は送っているのです。 こんな生活を送っていて、それで本当にいいんでしょうか？ ＜データ出典＞ ・国民1人1日あたりの食糧エネルギー(1990FY)は、食糧供給量が2,636.7kcal、食糧摂取量が2,026.2kcalで、その差が食べ残しであり、610.5kcalとなる。これを、食糧摂取量で割ると30.1％になる。 ・この約600kcalという食べ残し量は、年間にすると、成人3,700万人が1年間生きるのに必要なカロリーである。1人あたりの家計消費レベルの食費を年間30万円と仮定すれば、これは11.1兆円となる。 ・「放食」の時代を検証する, 高月 紘, 月刊廃棄物 1993-3 ・「資源の有効活用と心豊かな生活」, 科学技術庁資源調査会 1999 ・農林水産省発表の日本の食料自給率は、 供給熱量ベースで昭和35年度に79％だったのが、平成元年に5割を割って平成11年度には40％にまで下がっています。 一方、穀物ベースでは、82％（昭和35年度）あったものが、平成11年度には27％にまで落ち込んでいます。 ＜関連データ＞ ・農林水産省「食料需給表」 (http://www.maff.go.jp/jukyuhyou.html) |
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2008年05月18日
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コメント（14）
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アサガオがゾクゾク発芽してます。 プランターは３つで、 発芽率が悪かった時用に、 各プランター１２個ずつ、 計３６個植えましたが、 1週間の時点で２２個発芽しました。 植えて１０日で３５個発芽し、 発芽率９７．２％です。 ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ＼(^O^)／ こうなると、残りの１個が気になるところ。。。 ３５株は元気に発芽しているのに、 これだけ発芽しないとさすがにおかしい。。。 と、言うわけで、掘り返してみました。 すると芽きりをした種が、 ぷるんぷるんにふやけてますが、 芽は出てません。 黒い皮をむいてみると・・・、 葉っぱは折り畳まれたままですが、 なんだか根っこの部分が腐ってるみたい。 病気かな？？？ こんな種もあるんだね。 ちょっと残念。 50 x 20 x 20cmぐらいのプランターで よく成長させるには、１つのプランターに３−４株が理想的らしいので、 かなりの株をリストラしなくてはなりません。 かわいそうなので、 西日の強い子供部屋の小さい窓にも緑のカーテンを作ることとし、 移植を計画中です。 それはそうと、 ゴーヤちゃん(プルー)が 元気がありません・・・。 ＼(ﾟ△ﾟ;" ﾞ;ﾟ△ﾟ)ノ"ﾅｾﾞﾅﾉ??? 背丈は伸び、 ツルも伸ばしているのですが、 下の方の葉っぱがシナシナしています。 なんでだろう？ ベランダのフェンスで日が陰っているのが原因？？？ 水のやりすぎか？？？ 根ぐされか？？？ このところの寒さのせいか？？？ どうしたモンでしょう？ 早くもゴーヤ緑のカーテン終焉かぁ！！！ - つづく いや終わる・・・？？？
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