食 客（식객）

「食 客」（全２４話　ＳＢＳ ２００８年の作品）観終わりました！

なかなか見応えのある面白いドラマでした。観終わって少し経ってから気がついたのですが…。
このドラマの脚本は、「オールイン　運命の愛」「ホ･ジュン」などの名作を書いたチェ・ワンギュだ
ったんですね。原作はマンガですけど〜さすが、見せ方がうまいなぁ〜と感心しました。

ところで、ファーストシーンは最後の皇帝に仕える料理人の待令熟手と陛下が記念写真を撮っているところ。
この待令(テリョン)とは、王命を待つという意味で熟手(スクス)とは、調理師のこと。待令熟手(テリョンスクス)
は、朝鮮王朝時代の宮廷専属男性調理師のことですが「大長今」（宮廷女官チャングムの誓い）のトックおじ
さんを思い出します〜　熟手（スクス）と言ってもトックおじさんは、かなりいいかげんな料理人でしたけど〜＾ｍ＾

さて〜陛下と一緒に写真を撮った待令熟手(テリョンスクス)の子孫が、このドラマの主人公ソンチャンでキム
・レウォンが演じていますが、いわゆる目から鼻に抜けるような天才料理人タイプじゃないところがミソかな〜
と思います。ソンチャンは好青年で料理に対しても研究熱心。

また、チャングムを彷彿とさせるようなシーンもあり、ダブリます。ソンチャンも朝鮮王朝の料理人のＤＮＡ
を受け継いでいることと味を描く能力に長けているし、人情家でちょっとおっちょこちょいのところもチャン
グムに似てます。もちろん、男性と女性の違いはありますが…。＾＾ゞ

韓国屈指の名門レストラン「雲岩亭」(ウナムジョン)の後継者の座をめぐり、天才料理人ソンチャン、オーナーの息子ボンジュ、努力家で鬼（？）の料理人ミヌの３人で繰り広げられる壮絶な料理バトル。また、日本料理が今世界で注目をあびていますが…。日本に続け〜〜とばかりに韓国料理の世界化をめざし奮闘！　ドラマのラストでは、日本料理人マツモトとのガチンコ料理対決に火花が散ります！（amazonより一部を引用）

ところで、レストラン雲岩亭の後継者を料理対決で決めることになるのですけれど…。

オーナーのオ・ソングン（チェ・ブラム）は待令熟手の 伝統の味を守るために、待令熟手の子孫ソンチャンに
継がせたいと思っているんですよね。というか、待令熟手の子孫に店を継がせることと遺言されているので、
その遺志を貫きたいソングン。その思いを知った息子ボンジュ（クォン・オジュン）とミヌ（「朱蒙」でヨンポ王子
を演じたウォン･ギジュン）は反発します。だって、後継者を決めるために 料理対決をするのに〜最初から後
継者はソンチャンだと決めているなんて、そりゃぁ〜あたり前の反応ですよね。

そのことを知ったソンチャンは、ボンジュへの遠慮もあり、雲岩亭の料理人を辞めてしまい、トラックに野菜や
魚などの食材を積んで全国を回りながら商売をすることに…。せっかく料理人の腕を持ってるんだから、どこ
かの食堂とかで働きながらお金を貯めて自分の店を持てばいいのにって、実はイライラしながら観てました＾＾ゞ

でも話しが進むにしたがって、トラックで商売しながら全国を回っていたからこそ〜さまざまな食材を知ること
にもなり、また行く先々での出会いや新しい発見を重ねて、ソンチャンが料理人として人間的にも成長してゆ
くことに。

ところで、このすぐ上↑の画像の左が雲岩亭のオーナーの秘書ユン・ジュヒで、キム･ソヨンが演じていますが、
「その陽射しが私に」「イブのすべて」の勝気な役柄とは違い、仕事はキッチリこなしながらも控え目で優しい女
性。片や右は、出版社で取材記者をしているキム・ジンスで、ナム・サンミが演じていますが、あの「不良家族」
の元気な役柄とちょっとダブリます。このふたりの女性がソンチャンとボンジュに関わり、韓ドラ定番の三角関係
に発展します。どんな恋模様が描かれるのか…は、ドラマをご覧になってくださ〜い♪

さて〜このドラマ、さまざまな料理が出てきて、それだけでも圧巻で楽しめるのですが、料理の調味料の基本で
ある醤油や味噌、酢、塩（その他）などがレストランの裏庭に 大きな瓶に入れてずらーっと並べて外に置いてあ
ることに、いやに感動してしまいました。この光景は「チャングム」の時のまんま。そして、この瓶の置き方や設置
の仕方で味が変わってしまい、雲岩亭の危機に陥るというエピソードにビックリしたり、また〜ホロリとさせられる
エピソードもあったりして、最後まで夢中で観ました。

そうそう先に、トックおじさんのことを書きましたが〜そのトックおじさん（イム・ヒョンシク）も特別出演しています。
とにかく出ているだけで笑いを振りまく、可笑しくなる存在。まさに名優ですね〜ちなみに、このドラマはハッピー
エンドです。ぜひ、ご覧あれ〜＾＾

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※記事中での敬称は省略しています。ご了承くださいm(__)m