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昨夜は 煮込みハンバーグ〜!でした… いつもは、普通に焼くのですがなんだか?食べたくなって… デパ地下で夕飯の準備… なんだか?どれも ピンとこない・・・ きのこハンバーグが目にはいり…心を少し動かされ? カニとエビのサラダも美味しそう?…でも?・・・ なんだか?寒いしな〜・・・ そうだ〜! 「煮込みハンバーグ」に決定!!・・・ 肉屋でミンチを買い・・ ついでにペッパーハムも・・・ これで、サラダにしよ〜・・・ さらに、シメジ、レタス・キャベツなど・・・GET☆ ☆ハンバーグのタネを作ります 牛ミンチ 玉ねぎ(みじん切りにしてチン!しておく) パン粉 溶き卵 生クリーム(ポーション1〜2個) 塩・コショウ・ナツメグなど・・・ これを まぜてタネの完成! フライパンでハンバーグを4枚焦げ目をつくように焼き・・・ (中はナマでもOK!) 耐熱キャセロールに入れ、うえに「きのこ」をのせる その上にドミグラスソースと赤ワイン、ケチャップなどを入れ・・ (写真の状態) あとは・・・ 電子レンジで チン!〜☆ 市販のドミグラスでOK! アレンジで、チーズをのせてもいいですよ〜
超簡単!でしょ?・・・ |
お家ごはん
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別荘の近くのお店は とっても魚貝類が安いのです |
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今夜の夕食は「お好み焼き」でした やっぱり関西人なので… お江戸に来て早や4年ですがぁ〜 これだけは…ゆずれない! My Hot plateとお好み焼きのレシピ・・・ ■材料■ キャベツ、ネギ、紅生姜、乾エビ、天かす(あげだま)、 おろした山芋、 小麦粉、玉子、水、和出汁、ソース、マヨネーズ、鰹節、豚バラ肉 出汁で小麦粉を溶きます。 それに玉子を入れて材料をまぜて山芋をいれなじませます。 バラ肉を焼き、その上に生地を・・・ 焼けるのを待って 返します 今日は、麺を入れずに シンプルに「豚玉」ですが モダン焼きもよく作ります そろそろ焼けたかな?・・ はい!出来上がり〜 どうぞ 召し上がれ〜! |
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予備校に出掛けるので 「なんか?作って〜!」・・・i(^O^)i えぇ〜?またなのぉ〜?・・・(^.^;; ということで作りました・・・ ☆。.:*:・'゜「鮭とじゃこの和風ピラフ」★。.:*:・'゜ ●鮭、じゃこ、ゴマ、のり、たまねぎ、玉子、しょうゆ、塩、コショウ ぺろりとたいらげ・・・ サプリも忘れずに飲んだし・・・ 暗記力も↑UP!! 免疫力もあげて さあ・・いってらっしゃい〜。。。 母も行ってきま〜す お買い物へダッシュ〜〜〜!
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今日のランチは うどんをパスタに見立てて作る 「うどんde パスタ クリームカレーソース」でした・・・ うどんは我が家の定番!半田そうめんです・・ そうめんだけどちょっと 太め?私みたい?!(疑) 普通のそうめんとの違いがわかりますか? 左・半田そうめん 右・特選そうめん 昨夜のカレーに生クリームとあらびきコショウ、粉末ブイヨンを加えて作ります あ〜っ・・と思ったら写メする前に食べちゃいました すでに、息子のお腹の中に・・・・ 残念! またの機会にね・・・。 昼食が終わったら テーブルは静かです 嵐が去ったみたい?・・・・・ お買い物で お花を買いましょう〜 この時期は あまり持たないですよね でも、お花がないと 淋しいですから・・・。 |




