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昨夜は 煮込みハンバーグ〜！でした… いつもは、普通に焼くのですがなんだか？食べたくなって… デパ地下で夕飯の準備… なんだか？どれも ピンとこない・・・ きのこハンバーグが目にはいり…心を少し動かされ？ カニとエビのサラダも美味しそう？…でも？・・・ なんだか？寒いしな〜・・・ そうだ〜！ 「煮込みハンバーグ」に決定！！・・・ 肉屋でミンチを買い・・ ついでにペッパーハムも・・・ これで、サラダにしよ〜・・・ さらに、シメジ、レタス・キャベツなど・・・ＧＥＴ☆ ☆ハンバーグのタネを作ります 牛ミンチ 玉ねぎ（みじん切りにしてチン！しておく） パン粉 溶き卵 生クリーム（ポーション1〜2個） 塩・コショウ・ナツメグなど・・・ これを まぜてタネの完成！ フライパンでハンバーグを４枚焦げ目をつくように焼き・・・ （中はナマでもOK！） 耐熱キャセロールに入れ、うえに「きのこ」をのせる その上にドミグラスソースと赤ワイン、ケチャップなどを入れ・・ （写真の状態） あとは・・・ 電子レンジで チン！〜☆ 市販のドミグラスでＯＫ！ アレンジで、チーズをのせてもいいですよ〜
超簡単！でしょ？・・・ |
お家ごはん
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別荘の近くのお店は とっても魚貝類が安いのです |
 今夜の夕食は「お好み焼き」でした やっぱり関西人なので… お江戸に来て早や４年ですがぁ〜 これだけは…ゆずれない！ My Hot plateとお好み焼きのレシピ・・・ ■材料■ キャベツ、ネギ、紅生姜、乾エビ、天かす(あげだま)、 おろした山芋、 小麦粉、玉子、水、和出汁、ソース、マヨネーズ、鰹節、豚バラ肉 出汁で小麦粉を溶きます。 それに玉子を入れて材料をまぜて山芋をいれなじませます。 バラ肉を焼き、その上に生地を・・・ 焼けるのを待って 返します 今日は、麺を入れずに シンプルに「豚玉」ですが モダン焼きもよく作ります そろそろ焼けたかな？・・ はい！出来上がり〜 どうぞ 召し上がれ〜！ |
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予備校に出掛けるので 「なんか？作って〜！」・・・i(^O^)i えぇ〜？またなのぉ〜？・・・(^.^;; ということで作りました・・・ ☆。.:*:・'゜「鮭とじゃこの和風ピラフ」★。.:*:・'゜ ●鮭、じゃこ、ゴマ、のり、たまねぎ、玉子、しょうゆ、塩、コショウ ぺろりとたいらげ・・・ サプリも忘れずに飲んだし・・・ 暗記力も↑ＵＰ！！ 免疫力もあげて さあ・・いってらっしゃい〜。。。 母も行ってきま〜す お買い物へダッシュ〜〜〜！
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今日のランチは うどんをパスタに見立てて作る 「うどんde パスタ クリームカレーソース」でした・・・ うどんは我が家の定番！半田そうめんです・・ そうめんだけどちょっと 太め？私みたい？！（疑） 普通のそうめんとの違いがわかりますか？ 左・半田そうめん 右・特選そうめん 昨夜のカレーに生クリームとあらびきコショウ、粉末ブイヨンを加えて作ります あ〜っ・・と思ったら写メする前に食べちゃいました すでに、息子のお腹の中に・・・・ 残念！ またの機会にね・・・。 昼食が終わったら テーブルは静かです 嵐が去ったみたい？・・・・・ お買い物で お花を買いましょう〜 この時期は あまり持たないですよね でも、お花がないと 淋しいですから・・・。 |
