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1．すし処 花背。 チーム・アテンダーテニス会 鱧料理 乾杯。
【チーム・アテンダーテニス会 仲間のすし処 花背で 鱧料理 2011】 2011年8月10日(水) テニス仲間すし処「花背」で、今年も京の夏風物 鱧料理三昧。 毎週月曜日は 小光子会長で纏まるチーム・アテンダー（TA)テニスでプレー中。 今年も 暑さに負けず 京の夏・風物 活きのよい鱧料理をを食べようと話題即決。 テニス仲間スッシーさんが、梅津で すし処「花背」を経営しており、鱧料理を頼む。 新鮮な鱧を準備して頂き、仲間７人で 貸切、鱧料理尽くし を堪能した。 今回も スッシーさんの、梅津段町 すし処「花背」の紹介編・食べログ投稿用と、 （ファン限定公開）TA懇親会編・話題・丸秘個人記録？に分けてブログ報告します。 【梅津段町 すし処「花背」】
すし処「花背」は 京都市西の梅津・四条通交差点・梅津段町の西にある小さな店。 そばに有栖川が流れ 長福寺などがある 静かなところ。 足を伸ばせば、 梅宮神社、松尾大社、嵐山などが近く、四季の花見や祭、美人さんも見られる。 20年程前に大阪ロイヤルホテルの副料理長から独立転進、すし処「花背」を開店。
京都の北・花背出身で 釣りキチ、奥方も料理免許を取り、仲良し経営している。 毎週月曜休みには 夫婦そろって TAテニスで気前よく いらっしゃいで楽しむ。 ＴＡ会長、釣りキチの多いTA仲間皆が 活きのよい鱧の入荷を待って訪問、 京の夏・風物 鱧料と 花背自慢料理を堪能した 料理を写真紹介します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2．すし処 花背。京都市右京区梅津・四条・梅津 有栖川・南梅津橋近く。 4．近隣案内。 長福寺、油地蔵があるがまま 有栖川が流れ 静かなところ
5．すし処「花背」。 駐車１，2台可能。 この日は 準備中・・・貸切だった。
6．すし処「花背」。月曜定休。昼も営業。右京区梅津南上田町 TEL 075-872-8513
7．すし処「花背」。 店に入る。カウンター７席、座敷6席。 若干詰込可能
8．すし処「花背」この日の料理。まずカウンターで はも祭スタート 鱧焼き霜 ほか
9．ピチピチはねる 元気な ゴリですねえ・・・。
10．活ゴリ てんぷら。 あっというまに・・・ ビールのおつまみ
11．スッシーＡ、Ｂさん 丹精込めて。
12．鱧かわ てんぷら。 ビールのおつまみ 13．すし処 花背 名物 お人柄の図。 おまえ百まで おれ九十九まで・・・。
14．鱧シャブへ 座敷に移動。 酒も 花背
15．鱧シャブ。 材料・・ 野菜、マッタケ、トウフ・・・。（どこかにウルカ撮り忘れ） 16．鱧シャブ。 鍋に シャブシャブと言いながらサッと。 染みる鱧味
17．鱧寿司。 祇園で食べると これだけで 1万数千円・・・
18．フナ寿司。
19．鯨ベーコン。 今は 豪華な
20．鱧シャブ 鍋は やっぱり おじや。
21．鱧シャブ おじや。
22．デザート アイスキャンデー。
23．海老の踊り寿司。 スッシー おまけ。
24．オクラ、キューリ、トマト・・・。 スッシー おまけ。 娘さんお帰りで お開きに。
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グルメ
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コメント（12）
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1．チーム・アテンダーテニスクラブ 世話人会。向日市旬彩酒房 夢商人。朧酔風
【チーム・アテンダーテニス 夢商人 暑中世話人会】 2011年6月22日(水)チーム・アテンダーテニス世話人会が向日市･夢商人であった。 毎週月曜日は 小光子会長で纏まる TAテニスクラブでプレーを楽しんでいる。 発足4年、会員32名、会の運営検討、懇談に予定通り世話人4人が夢商人に集合。 向日市の旬彩酒房 夢商人には、料理・雰囲気がTA会長にフィットして、多用。
昨年6月サプライズ宴、9月中秋名月宴、12月忘年宴 今年2月合鴨宴と 5回目。 今週20日(月)例会は大雨で流れ、地域ガス管水流れ事故でガス停止の見舞頂く。 TA会の管理表を持参、運営検討は 会長案をメンバー和気藹々審議で 纏まる。 夢商人は 勝手知ったる旬彩酒房、旬の魚、肉、野菜が安くて美味く今回も堪能。
今回は沖縄帰りもあり、沖縄料理・ゴーヤちゃんぷる、沖縄古酒・泡盛も頂けた！ また、横で店長同窓美人さんたちの宴会があり 世代を超えた美人会に顔を出し。 頂いた旬彩夢商人料理を 美人さんとともに どうぞ。 写真ボケなど ご容赦を。 夢商人と、美人連、TA世話人に 美味い料理のお礼と TAテニス今後ともよろしく。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2．今週20日大雨で、ガス管から水が流れる事故が。右端向日市まで歩いて行く。
9．夢商人 料理。 ゴーヤちゃんぷる。 泡盛と 沖縄三昧 10．夢商人 料理。 白エビてんぷら。
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1．大阪駅山 眺め 阪急32番街スカイ山で タイカレー 夕食。（上下単純合成）。
大阪駅山･阪急32番山 登山・夕食 2011年5月19日 大阪城ホール・久石譲コンサートのあと、大阪駅山眺め 夕食。 大阪城ホールでの 久石譲 3．11チャリティーコンサートで感激したあと、 大阪城を巡る予定が、雨と、時間が遅くなったので、そのまま大阪駅に戻った。 大阪駅は この5月 新装 大阪駅山となっており、夕食前に以前登った天空農園 海抜78mに登った。 50日も経つと いちごなどもすっかり収穫されていた。 天空農園を見ていると、また雨が降り 急いで下山して、夕食をと 探したが、 伊勢丹、ルクアはどこも満員、長蛇の列で、この際 大阪駅山の展望がよさそうな 阪急32番街31階 スカイレストラン山 海抜130ｍ へ登り、大阪駅山を展望。 レストランが 30軒ほどあるが、眺望がいい割に 概して安い。 雨の都会登山！ 大阪駅山を眺め アジアレストラン MRUNIで タイカレーを 880円で堪能した。
------------------------------------------------------------------- 2．大阪城ホール フロア案内 今回2Fスタンドフロア H席。 3．大阪城ホール 久石譲コンサート 16時40分 終了 余韻。 4．大阪城ホールを出ると雨。
5．大阪城ホールから大阪城公園駅へ 壮大な傘列。ここにも宮崎アニメの世界。 6．大阪城ホールを振り返る。噴水美人列。。 7．大阪城公園駅で 大阪城を巡る。 8．大阪駅着 時の広場 17時20分。 9．新装 大阪駅。 10．新装 大阪駅。 11．新装 大阪駅 大阪駅山を登る。 中腹登山口・風の広場。雨は止んでいた。 12．天空農園 海抜78m。 13．天空農園 作付け。いちごなどもすっかり収穫されていた。 14．天空農園 海抜78mの 雨展望。 伊丹空港への飛行機が撮れる。 15．レストラン探し。 伊勢丹、ルクアは どこも満員、長蛇の列でさまよい。 16．阪急32番街31階 スカイレストラン山 海抜130ｍ 17．大阪駅山を展望。 天空農園 海抜78mも見える。 18．アジアレストラン MRUNI カウンタ。 19．アジアレストラン MRUNI。展望は 大阪駅山と反対・東方面。 20．アジアレストラン MRUNI サラダ。 21．アジアレストラン MRUNI タイカレー。 22．展望しながら タイカレー。 23．アジアレストラン MRUNI。 24．新装 大阪駅る。 雨の吹込み チェック。ホーム屋根が残る。 25．新装 大阪駅から帰る。。 ご訪問 感謝。 |
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１．チーム・アテンダーテニスクラブ2011新年会。 向日市の夢商人で。
チーム・アテンダーテニス2011新年会 夢商人 合鴨の宴
2011年2月9日(水) チーム・アテンダーテニス新年会が夢商人であり 合鴨の宴。
毎月曜日、小光子会長で纏まるチーム・アテンダー（TA)テニス を楽しんでいる。 発足3年半、会員25名近く、新年会が 夢商人であり、8人が集った。 向日市・旬彩酒房 夢商人では、昨年6月 サプライズ宴、9月 中秋名月宴、
12月 世話人会・忘年会に続き 4回目となる。 テニスより宴会好きの拠りどころ？
夢商人は 旬彩酒房、旬の魚、肉、野菜が安くて美味く TA御用達処となった。 釣りキチ、魚にうるさい会長、メンバーの要求以上の料理を 美味しく堪能できる。 今回は鴨鍋！ 会長が細かく 合鴨で・・・の要求に 事前調達して対応してくれた。 宴は、こくのある合鴨鍋を 満喫しながら、料理の極意から際限なく話が弾んだ。
美味しく頂いた料理を 写真とともに どうぞ。写真ボケ、話題ボケなど ご容赦を。
夢商人と、TAテニス会長、会員に楽しい鴨鍋宴感謝と TAテニス今後ともよろしく。
２．向日市・旬彩酒房 夢商人。
３．旬彩酒房 夢商人 料理スタート。 会長が 合鴨で・・・おまかせ。
４．旬彩酒房 夢商人 料理。 （お品書き もらうのを忘れ・・・）。
５．旬彩酒房 夢商人 料理。 さしみ盛り合わせ。
６．旬彩酒房 夢商人 料理。 揚げ物 盛り合わせ。
７．旬彩酒房 夢商人 料理。 鴨鍋セット 合鴨。
８．旬彩酒房 夢商人 料理。 いよいよ鴨鍋 。 つくね ねぎ 鴨・・・
９．旬彩酒房 夢商人 料理。 鴨鍋頂いたあとは 鴨雑炊。
10．旬彩酒房 夢商人 厨房。 ♪合鴨に 夢の商人 味はこぶ♪
11．旬彩酒房 夢商人 店内風景。
12．旬彩酒房 夢商人 店内風景。 あいあい風景
13．旬彩酒房 夢商人 店内風景。
14．TAテニス 新年鴨鍋の宴 グルメ懇談風景。
15．TAテニス 新年鴨鍋の宴 グルメ懇談風景。
16．TAテニス 新年鴨鍋の宴 グルメ懇談風景。
17．TAテニス 新年鴨鍋の宴 グルメ懇談風景。
18．TAテニス 新年鴨鍋の宴 風景。 会長と夢商人マスターの合鴨談義
19．TAテニス 新年鴨鍋の宴 風景。 サリーさんの愛妻 合華模靴下
20．TAテニス 新年鴨鍋の宴 風景。 EGAさんと鏡の 合硝摸模撮り。
21．TAテニス 新年鴨鍋の宴 風景。 愛奥さんと花飾の 合雅裳撮り。
22．TAテニス 新年鴨鍋の宴 会鴨記念写真。 美味しく楽しい宴 ありがとう。
【付録・夕焼空図鑑】 この日2月9日の 夕焼け空と ササ合雅模月
ご訪問 ありがとうございます。 合雅模 尽くしで お楽しみ・・・。
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１．お肌スベスベになる 柚子種化粧水を作ろう。 ブログ友ログワンさん おおきに
２．スベスベお肌の 兎ガール・えりちゃん。 AFTER 宣伝用！？  スベスベ 柚子種化粧水  船旅・スキーの会2011志賀高原ツアー⑧2011年1月21〜23日ピースボート船旅・スキー会「志賀高原スキーツアー」に参加。
このときの親睦会で、いつも お肌スベスベの えりちゃんの話題が出ると同時に、
全員が クニ会長から、 お肌スベスベになる 柚子種水の プレゼントをもらった。
ぬると、てきめんにスベスベ、自宅で、簡単に作れるとのことだった。
そんな話を 柚子農園も作っている ブログ友ログワンさんにすると、早速レシピを
ブログにしてくれたので家内に見せて、使ってもらい、効果も確認して 抜群？
スーパーで ゆずと 焼酎を買って 作ってもらった。 約2週間後がお楽しみ。
経緯と レシピなど引用しておきます。
焼酎200ccに 柚子種3個分を入れて2週間で完成。種は3回ほど使えるとか。
クニさん、ログワンさん ありがとうです。 興味ある方はどうぞ。
ログワンさんの ゆず化粧水 http://blogs.yahoo.co.jp/ymmhh570/34061217.html
ゆず種だけでも通信販売されていて、作り方も 詳細に。
３．昨年の夏の終、潮風テニス・千葉合宿で 前日ディズニー・シー巡り。 ４．潮風テニス・千葉合宿で クニさんの魔法の水 をつけると お肌スベスベに。
５．今回 クニさんの 船旅スキー会で。
６．船旅スキー会で スベスベお肌の話題と クニ会長から 柚子水のプレゼント。
７．ログワンさんから詳細聞いて 作成！。 たまたま高価化粧水の宣伝と。
 志賀高原スキースベスベえりちゃん アルバムお肌スベスベになる 柚子種化粧水の効果を兼ねて、
スベスベえりちゃんの写真を今回スナップから切り出した写真 アルバムに追加。
お肌だけでなく、スキーも スベスベに なっていましたね。
船旅以来の仲間で、スキー、テニスほか いつも 楽しいモデルに 感謝します。
８．９．10．スベスベえりちゃん
11．スベスベえりちゃん 12．スベスベえりちゃん 13．スベスベえりちゃん
14．スベスベえりちゃん
15．スベスベえりちゃん
16．スベスベえりちゃん
17．スベスベえりちゃん
17．プリンスホテル スベスベ うさぎちゃん
19．潮風テニス千葉合宿の 思い出 潮風えりちゃん
20．潮風テニス千葉合宿の すべすべ仲間 潮風とんちゃん。 元気？？？
ご訪問 ありがとうございます。 次回・・・ |
