旬もの

 

今が旬の「冬瓜」

 

冬瓜の名前の由来はいろいろあるみたいなんですが、

 

傷をつけず、涼しいところに置いておけば冬まで食べれるから、冬まで食べれる瓜ってことで・・・冬瓜だとか。

 

 

冬瓜は利尿作用があるので浮腫み解消によいし、暑い夏に食べると体を冷やしてくれるんだって。

 

この冬瓜、私の大好物で、今の時期スーパーで見つけると必ず買ってきます

 

 

 

今夜は早速、鳥の挽肉で冬瓜のあんかけを作りました

 

残念なことに薄口しょうゆが無かったので普通のしょうゆで・・・・少し色が濃くなったやいました

 

 

今回は若干味を濃いめにして、そうめんにかけて食べてみました

 

麺にとろみが絡み付いて美味しかったでーす

 

 

ちなみに旦那さんは、冬瓜あんまり好きじゃありませ〜〜ん

 

私は、ズッキーニ、スイカ、メロンと、どうやら瓜科が大好きなんだなこれが

スイカはもちろんですけど、冬瓜も好きですよー♪
重くないからいくらでも食べられそうな気がします。
もう売ってるんですね。
うちの場合、近所の直売所にありそうな気がします。
明日、行ってみよ。
イイね＆TBさせて頂きました。

おいしそー(*ﾟ∀ﾟ)

haiさん

美味しいですよね〜❤
直売所で見つけたら、是非食してください！旬ものですからねん♪

oyproさん

うまいぞー！！
歳とってくると、優しい味にひかれます＾＾

[ぐっちＸ]

冬瓜オレもあまり好かないなあ。本体の味が薄いからシェフの腕次第で味が決まるでしょ！だから、美味しいってことは腕がいいってことだよね！ねっシェフ

ぐっち×さん

冬瓜料理って、優しい味じゃん基本的に！旦那から言わせるとぼやけた味だそうです。
自画自賛のレベルです(^o^)自分が食べたいだけ〜♪

[からびんか]

冬瓜…からびんかもあんまり
スイカやメロン、瓜は好きなんですけど、冬瓜は…味がしない
でもコレって、好きな人とあんまりな人が、ハッキリわかれる食材ですよね〜。

からびんかさん

そうだね〜好き嫌い別れる食材だよね＾＾
味付けも薄味系だし、夏の食欲不振の時に食すような感じかもね！
私も自分でもなんで好きなのかわからないんだよね〜母もあまり作らない人だったのにいな？(;O;)

[さんご]

冬瓜のあんかけ、めちゃめちゃ美味しそうですね。花豆さんは料理がお得意ですね。我が家では味噌汁に入れたりもしますよ。

さんごさん

お〜みそ汁もよさげですねぇ
私も作ってみます
みそ汁にした事なかったから楽しみだわ