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恵山町まで行ってきました！根昆布しょうゆ屋さん契約貰いました。恵山町で捕れる昆布は黒口浜昆布と言いまして茎を切ると黒いのだそうです。最高級昆布だそうです。おもに関西，京都方面の料亭なんかで使われるそうです。その昆布の根の部分を使ってつくったのがマルサン田中商店の根昆布しょうゆです。羽田空港や有名百貨店で売っているそうです！うちでも使ってますがこくがあり昆布の風味が奥深い味わいです！http://www10.plala.or.jp/dreamwin/shop.htm |
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こんにちは、ゲストさん
なーんて素敵な景色♪深呼吸したくなります。 おしょうゆ・・・気になります。デパ地下で探してみよっと。
2005/8/20(土) 午後 1:33
【根昆布しょうゆ】札幌で探しましたがオーロラタウン【きたキッチン】で見つけましたよ！ここのメーカーで出してる【がごめ刻み昆布】もお勧めですよ！千歳空港で購入しました！
2013/3/13(水) 午前 9:26 [ ケニー ]