作りました

今日は休みでしたので、家でゆっくりしていました。

朝寝し、掃除、洗濯し、朝食なしで昼食にパエリアを作りました。それも２時です。

びっくりでしょう！

それがこれです。

米を洗って、水気を切ってしばらく置いておきました。

その間に、ぶつ切りに塩・こしょうし、オリーブ油で焼きました。同様にイカも焼きました。

玉ねぎ二分の一個はみじん切り、トマト１個もあらみじん切り、にんにくもみじん切り

ぶつ切りを焼いた鍋に、玉ねぎ、トマト、にんにくを炒めました。

チキンスープは温めて置きました。

鍋に、水気を切った米を入れて、炒めた、玉ねぎ、トマト、にんにくを混ぜ、チキンスープを入れて

サフランを入れ、焼いたぶつ切りをイカを乗せて炊きました。

チキンスープは、米３合に６カップ入れました。

途中、炒めたさやいんげんを乗せました。

サラダは白菜が有ったので、洗って、切って、塩もみし、柔らかくなったら、しぼって

りんごで和えました。

酢と砂糖、種入りマスタードで和えました。

 

 

うわ〜〜おいしそう。パエリアいいですね。
たべた〜〜い！
しかも、白菜とりんごっていい感じですね。
やってみますね。

ゆりのすけ様 有り難うございます。

ご無沙汰しております！
パエリア、とてもおいしそうですね〜
白菜とりんごも参考になりました。今度試してみたいと思います(*^_^*)

ＲＯＳＥＮ様 ご訪問嬉しいです。有り難う御座います。