気の向くままに

ダイエット

料理にはすべて、ノーカロリーの砂糖を使いました。ご飯は一食が１５０グラムに

抑えました。甘いものを食べたい時には、ご飯を１００グラムに抑えて、甘いものは５０グラム位食べ我慢しました。

職場でケーキを食べた時は、主食は食べずに、主菜、副菜だけ食べました。

炭水化物を減らすと痩せます。私の場合は砂糖はノーカロリーを使っています。

計量スプーンで必ず計るようにしています。適当だと入れすぎますので、必ず

計ります。

人間ドッグ

昨日から２日ドッグに行ってきました。なにしろコレステロールと中性脂肪が高かったのと頸動脈の左が狭窄度２４％未満だったので、心配になって、去年から、本腰を入れて、ダイエットしました。

そのドッグが特別付加２日総合＋脳コースでいろいろオプションもお願いしましたら

金額が８万７千円でした。

でもダイエットを頑張った甲斐があってほとんど下がっていました。

総コレステロール値が２４８から２０７

悪玉コレステロールが１７５から１２５

善玉コレステロールが５３から６３になっていました。

それと体重が５８グラムから５２．３グラム

標準体重が５３．９なのでちょうど良いです。

体脂肪率が２８．３から２４．８

体脂肪量が１６．４から１３．０でした。

ほとんど悪い所はなく、先生がびっくりされていました。

「どうしたんですか」と反対に言われました。

これから維持するのが大変です。

来年又行くので、もっと下がるように頑張りたいと思っています。

 

 

作りました

今日は休みでしたので、家でゆっくりしていました。

朝寝し、掃除、洗濯し、朝食なしで昼食にパエリアを作りました。それも２時です。

びっくりでしょう！

それがこれです。

米を洗って、水気を切ってしばらく置いておきました。

その間に、ぶつ切りに塩・こしょうし、オリーブ油で焼きました。同様にイカも焼きました。

玉ねぎ二分の一個はみじん切り、トマト１個もあらみじん切り、にんにくもみじん切り

ぶつ切りを焼いた鍋に、玉ねぎ、トマト、にんにくを炒めました。

チキンスープは温めて置きました。

鍋に、水気を切った米を入れて、炒めた、玉ねぎ、トマト、にんにくを混ぜ、チキンスープを入れて

サフランを入れ、焼いたぶつ切りをイカを乗せて炊きました。

チキンスープは、米３合に６カップ入れました。

途中、炒めたさやいんげんを乗せました。

サラダは白菜が有ったので、洗って、切って、塩もみし、柔らかくなったら、しぼって

りんごで和えました。

酢と砂糖、種入りマスタードで和えました。

 

 

日光にあてるとこれほどまで違うんですね。

鉢に入れていつも見ていましたが、パパッチが、庭に植えました。

「寒いのに大丈夫かな」と思っていましたが、葉っぱが生き生きとし、花が毎日の様に

咲くんです。ちょうど、リビングから見えてながめています。

でも霜が降りると枯れるでしょうね。どうしたらいいですか。

ビニールでくるむだけでいいんでしょうか。

これです。

怒られました

パパッチがさつま芋をもらって来ました。「安納芋は煮て食べる。なるときんときはてんぷら」と言っていましたが

今日安納芋を使って、かき揚げにしました。

「説明していたのに、安納芋をかき揚げにしたらもったいないといっとったろ」と言うんです。

けち〜〜〜

この芋めずらしいんです。白い所がオレンジです。黄色とか紫は見た事あるんですけど。

この芋です。

これじゃー見分けがつかないですね。

きったらこうなります。

かき揚げの中には芋とイカと海老をいれました。

今までパパッチは芋は余りたべなかったんですけど、自分がもらって来た芋だからでしょうか。

芋はビタミンＣ、Ｂ１が入っていて、煮ても壊れないと行っていました。

「食物繊維も豊富だぞ〜〜」ですって。