講演会「微生物に学ぶ」

倉敷に行った目的の一つ。
「微生物に学ぶ」寺田本家当主寺田啓佐さんの講演会。
総社の宝福寺でありました。
時間ギリギリに傘を持たずに駐車場からお寺まで走っていったので写真を撮っていませんが落ち着いた綺麗なお寺でした。

腐敗と発酵の違い。発酵していると腐らない。
微生物の住み所、場が大事。
その場が快か不快かで微生物の本来持っている働き具合が違うそうです。
それは人間の腸も同じ。生き方考え方が作用すると。
パンや漬物や味噌、発酵の好きな皆さんにはそうだな〜と思われる事が沢山あると思います。

発酵って素晴らしいです。
そして微生物は謙虚なんですね〜。
自然に素直に反応し、与えられた環境条件の中で今をあるがままに生きている。
お互いに支えあいながら、助け合い共生している微生物を見習いましょうと。
今、この土地に馴染みきれない私には反発の心がいっぱい。
心に痛い位の言葉でした。
謙虚に生きる。
難しいけどいつか謙虚な人間になりたいです。
心、もう少し変えてみようと思います。

助け合い共生〜本当にそうですね…小さなことから始めよう・

腐敗と発酵の違い。難しいですよね・・・＞＜
自家製酵母だって、下手すれば腐敗させちゃうし。。。
育てたのは一度だけでしたが、「発酵してるの？腐ってるの？」って何度もクンクンしちゃいました（笑）
家でえらそうなことばかり言ってる私。。。
私ももう少し謙虚な人間になりたいです。

謙虚に生きる。生かされていることを常に思い感じながら日々送ることは大事なことですよね。

一日の始まりに、良いお話を聞かせてもらいました。
「謙虚に生きる」って、簡単そうでいて難しいことですよね。でも、そうありたいと思います。

共存し合う菌たちって本当にすごいです。
昔の人は菌とも仲良くしていたんですよね〜
きれいになりすぎて、ぎすぎすしている社会。
私も人間力をアップさせないと、今引き受けている仕事は難しいとひしひしと感じています。
謙虚でお互いを認め合う関係を築く第一歩は自分が変わること。
判っていても中々できないですね＾＾