Cucina kitchenの日常

おいしいご飯、楽しいくらしを心がけてます♪

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わが家でご飯の時に必ず食卓にある漬け物、


ご飯と漬け物の組み合わせでついご飯を食べ過ぎてしまい


後悔することも度々です(;_;)




その漬け物の中でもみそ漬けで気にいっているのが


群馬県にある「たむらや」の生姜みそ漬けです。


そのまま食べてもおいしいし、チャーハンの具にも使えて


いつの間にかなくなってしまいますw



もう一品は新潟「加島屋」のさけ茶漬けです(^O^)/


上質なキングサーモン、酢めしを作り白ゴマと青じそを加えるだけで


簡単とってもおいしいです!


もちろんお茶漬けにしても最高(・ω・`)





「さけのちらしずし」
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〜ミニ知識〜


青じそ


青じその香り成分はアルデヒドといって

強い殺菌作用や防腐作用があります。



保存法はぬれたペーパータオルで包み、保存用パックや保存用ビニール袋に

入れて野菜室に入れます♪

閉じる コメント(20)

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おはようございます♪
この味噌漬け!
とっても美味しそうです^^
ほんと、ご飯を食べすぎちゃいそうですけど(笑)
さけのちらし寿司も美味しそう♪ ぽち☆

2010/3/13(土) 午前 6:53 emi.emi

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今日もまたまたお上品ですね〜
こういう「ごはんのおとも」って選ぶのなかなか難しいですが
さすがsimpleさんのチョイスだと思います
食べ過ぎちゃうのわかりますよ〜

生姜の味噌漬けとはまた珍しいですね〜体にもよさそうです
鮭ちらしも豪華になりますね〜ぽちん☆

2010/3/13(土) 午前 7:09 ety

おはようございまーーす!!!
この味噌漬け!!!とっても気になるわぁ〜★
群馬方面へはよく遊びにいくんですよ〜ヽ(^。^)ノ今度探してみようっと♪♪生姜の味噌漬け・・・間違いなくご飯が進むわぁ〜^^
焼きおにぎりにも合わせたいなぁ〜←常に食べることばかり考えてます(^^ゞ

青シソ♪♪保存法伝授ありがとう〜〜〜〜〜
いつも急いで使いきることにジタバタしていましたぁ★
ぽち★

2010/3/13(土) 午前 7:50 ソフィア

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おはようございまぁ〜す♪
生姜の味噌漬け、美味しそう〜!!食べてみたいな〜♪
さけ寿司、あたしもご飯が残っている時とかに作ったりします^^。
美味しいですよね〜♪ 子供たちも大好きだよ〜^^。
青シソの保存方法・・・いつもお勉強になります^^。
どうもありがと〜!! ポチッと☆

2010/3/13(土) 午前 8:18 ☆kugimi☆

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生姜の味噌漬、早速こしらえてみたいと思います。(笑)
加島屋の鮭も旨いんですよね!
ご飯が進む食卓に、ポチ!

2010/3/13(土) 午前 8:20 青カッパ

味噌で漬けてあるお漬物って食べたことないです@@
大人な感じでご飯にもお酒にも合うのかな???
鮭の散らし寿司も彩が綺麗でおいしそう〜(∞*'艸゚笑)
青しそ大好きなんです♪
ぽちん

2010/3/13(土) 午前 8:35 [ めりん ]

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鮭チャーハンなんてのは??

取り寄せできるんでしょうか??

2010/3/13(土) 午前 9:07 法城寺

鮭茶漬けの素でちらし寿司ですか?
鮭缶と違ってお味がついているから、手軽に作れるというワケですね♪
こっそり一人前だけ食べたいときにもよさそうですね(^^;)。。。
いいこと教えていただきました♪
生姜みそ漬けも色々使い回しができそうです!
今度はどうやって食べよう…な〜んて考えてたらワクワクしちゃいますね(=^^=)
ぽち・ .:+:・゚☆

2010/3/13(土) 午前 9:40 rosastone

とってもおいしそうです〜〜〜
お料理の先生が紹介されるのだから間違いなくおいしいのでしょうね^^
いっぱい知らないものばかりでお勉強になります^^
ポチ!

2010/3/13(土) 午前 9:42 まさぽち

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生姜の味噌漬けは好きなんですが同じ店でも当たりはずれがありますね、生姜の質が一定していないようです、たむらやさんのはどうでしょう、
キングサーモンのフレークは見たこと無いですね、美味しそうです。
ぽち!っと。。

2010/3/13(土) 午前 9:53 [ yhw*h*23 ]

わぁ〜〜〜❤とっても美味しそうですねっ!
味噌漬け(*^_^*)
色々なお料理にも使えそうですねっ( ..)φメモメモ
それにこのシャケ!豪華なシャケご飯〜〜美味しそぉ♪
お茶漬けも食べたいなぁ〜〜〜〜☆ぽちっつ

2010/3/13(土) 午前 10:42 ゆ〜さん

ランダムからです♪
さけのちらしが春らしい色ですね★”
美味しそうです♪(๑→‿ฺ←๑)

2010/3/13(土) 午前 11:26 ☆優☆

おはようございます

しょうが味噌 つい口の中ににじみ出るものが
うまそ〜★

しゃけもいいですね 最近 酢飯いいな〜と思っています
ポチ〜

2010/3/13(土) 午前 11:32 Ca〜t

なんてうれしい情報でしょう!!
我が家は生姜の味噌漬けが大大大好きで
欠かせないんですっ☆
吉祥寺で購入しているんですが、
どこかもっともっとおいしいところはないかと思っていたところ〜〜

鮭のちらしずしも、またなんてお上品で美しい!
青じそ知識もなるほど〜です。
お月謝払わずにいいんでしょうか(笑)
ぽち☆

2010/3/13(土) 午後 3:24 [ ++朝カフェ++ ]

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どちらも美味しいですよね〜❤
味噌漬け、スイカもお気に入りです!あ〜チャーハンにいれてもいいですね☆鮭はもっぱらお茶漬けかおろしで食べてますがちらしにするのも美味しそう〜(*^_^*)
大葉たっぷりでさっぱりいただけそうです(@^^)
ごはんがすすむお気に入りにポチポチ〜☆

2010/3/13(土) 午後 3:33 [ aco ]

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simpleさ〜ん こんばんは♪

こちらの2品♪ 私も両方食べたことありますが
大好きで 何度か 買ったことが ありま〜〜す*^^*
美味しいですよね〜〜〜☆

チラシ寿司がこんなにお上品につくれちゃうんですね==
さすがですわ〜〜@@@
真似して つくってみたいです!!
青しそ・・・・緑がきれいで 華やかになりますね〜〜♪
ポチ!

2010/3/13(土) 午後 11:12 hapi

生姜の味噌漬け!いいかも〜(*^^)おいしそ〜♪
さけ茶漬けでちらしずし♪なるほど〜です(*^。^*)
こちらのお品がsimpleさんのお勧めなのですね〜(^.^)
さがしてみよ〜♪^m^
☆ポチ☆

2010/3/13(土) 午後 11:27 あき

味噌漬けも鮭茶漬けも常備しておいてもすぐになくなってしまいそうですね♪
こういう味は、ご飯をおかわりしてしまうので危険な感じですね^^;
シソの葉の保存法ありがとうございました。
ポチ☆

2010/3/15(月) 午後 11:08 [ mie ]

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このさけのちらしずし、すっごく美味しそう〜〜〜〜♡→ܫ←♡
酢飯でちらしずしにするってところが、
いいな〜♪
今すぐ食べたい感じです♡→ܫ←♡
青じそがのっていて、
さっぱりといただけそう〜♪
しそはそうやって保存するといいのですね〜w(°0°)w オォー
ポチ☆

2010/3/17(水) 午前 6:19 菜

生姜の味噌漬けって想像しただけでも美味しそうです☆
うち・・・お漬物や梅干しって義母お手製のものを大量に送ってくださるので、
頂き物とかは別として・・・買わないかもです。

でもこれは食べてみたいです☆
美味しそう♪

ぽちん

2010/3/17(水) 午後 9:58 LOTUS


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