レモネードの夏

すっぱい苺を美味しく変身♪

イチゴのコンフィチュール

訪問　本当にありがとうございます（*^_^*）

最近、ちょっと疲れ気味・・・。

私のリフレッシュ法のひとつ。

あまりお料理の写真はめんどくさくて撮らないけれど、

今日はのんびり作ったので☆

イチゴが安い♪　１パック２００円☆　

紅ほのか　色が真っ赤ですごく美味しそう・・・♪

でも　食べてみると味が薄いし、甘くない(>_<

そんなときは　コンフィチュールに変身♪　ぜひイチゴの安いときに☆

砂糖の量は　イチゴの量の３分の１から４分の１　お好みで♪

甘すぎす　さわやか♪　日持ちはしないけど　砂糖控えめだから　たっぷり使える☆

大きめが好き☆　でも大きすぎ？　途中でさらに小さくして・・・。

煮込んでいるところも撮ろうと思ったらレンズが曇っちゃった・・・(>_<

我ながら　とっても美味しい♪　（誰が作っても美味しいかも?）

今日は　パンにヨーグルトに大活躍・・・。

チーズケーキのソースにも合います・・・♪

簡単だし、男の人にもぜひチャレンジして欲しいかも☆

こんなに楽しいこと　女の人だけのものにしとくのもったいないな・・・。

しかし　まだ疲れがなんとなく残ってる感じなので

今日は早めに休みます☆　おやすみなさい☆

明日のＨＥＹ！ＨＥＹ！ＨＥＹ！は　１９８４年３月♪

貴重な映像　たくさん観られそうなのです☆

☆最近　コメント欄閉じててごめんなさいm(__)m

アボカドソースの作り方

アボカド２コの下ごしらえ

★アボカドの種に当たるまで縦に包丁を入れ、実を回しながら切る。

★実をひねって２つにわける。

★スプーンを皮と実の間に入れ　果実をとりだす。

　これ・・・面白いようにつるんっと取れるんです♪

★中心部分は　付け合わせ・・形がそろってきれいだから。

★両端をソース用に・・・だから　ソースには約１個分？

アボカドソース・・・かなりの量ができます。

アボカド　１個分

マヨネーズ　３０ｇ

醤油　１０ｍｌ

わさび　適量　お好みで調整してね♪

酢　５ｍｌ

砂糖　１０ｇ


以上をフードプロセッサーでしっかり混ぜ合わせる。←楽ちん♪

しかし・・・今回はマッシャーでつぶしました。←大変(>_<)　アボカドつぶつぶ食感・・。

★最後にチキンブイヨン１５０ｍｌ・塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪

　鶏がらスープでもなかなかでした（＾ｖ＾）

★たくさん出来るので野菜・クラッカー　いろんなものにつけてみてくださいね♪

☆さらに質問等　あれば　前回の記事にコメントくださいね♪

今週の作品♪

たまには　趣味のひとつのお料理も紹介してみますね♪

今週の夕食に私が作ったもの♪

チキンのアボカドソース

ソースでチキンが隠れてしまってよく分からないですね(>_<

とても美味しいんですけど・・・

はっきり言って　こってり・・です(^_^

そういうものが食べたいときに・・・

これ食べたあとは　次は　トマトソースやおろしソースにしよう♪　と思います。

これから　どんどん新しいお料理にもチャレンジしていきたいなって思ってます。

たまにＵＰしていきますね♪　

（肉じゃがとか　おふくろの味っぽいのは　作ったとしても多分載せませんが・・・）

☆お料理は　想像力と創造力♪

☆質問等　お気軽にどうぞ♪