花 モンスターズ・インクファンタイム 鉄板焼ディナー

前後しますが、誕生日当日のディナーは大奮発して、今やすっかりお気に入りとなった、アンバサダーホテルの和食レストラン「花」で鉄板焼ディナーを予約してました。

ランチや夜食セットを食べには行きますが、ディナーは数えるくらいしかありません…。

モンスターズ・インクのコースターも頂きました。

先付

牛スジ肉のデミグラスソース仕立て
牛スジとは思えない柔らかさでした。

やまゆりポークの味噌漬け焼き

焼く前の肉を見せていただきましたが、一見普通のお肉に見えましたがほんのり味噌味が付いていて、なおかつ柔らかいお肉でした。

新じゃがいものサラダ 粒マスタード風味

ジャガイモのほっくりしていて、下に敷いてあるラタトゥイユとも相性バッチリです！
ジャガイモにマスタードとアボカドを和えていたそうです。
アボカドが実は大の苦手…。でもまったく気になりませんでしたね。

穴子と鰹のソテー 五穀米リゾット添え

鰹も穴子も旬の魚ですよね〜。
穴子の白焼きなんてあまり食べられないし。
鰹も大好きな魚なので。横に添えてあるニンニクチップとも相性抜群です！

穴子に添えてあるトマトはフルーツトマト。
すごく甘いトマトでした。

黒毛和牛テンダーロイン または サーロイン

メインのお肉です。

その前にお肉につけていただくソース。

ポン酢、オニオンソース、土佐しょうゆです。
もう一つ、ワサビもあったのですが嫌いなのではずしてもらいました。

本題のお肉。
今回２０００円プラスで特選和牛に出来るとのこと。
迷いましたが、年に１度の贅沢と思って、選びました。
サーロインが今回はないということでテンダーロインで。

箸で切れるくらいの本当に柔らかいお肉でした。
文句なしの美味しさです！！

ガーリックライス

今回は赤柴漬け入りでした。
やっぱり美味しい〜。

今回、キャストさんがご好意で

バースデイケーキを用意してくれていました。
思わずサプライズでビックリ！！
もちろん、頂きました！
バースデイソング、メチャメチャ恥ずかしかったけど…。

デザート

スイカです。
「花」で初めて、フルーツのデザートでした。
今年初のスイカ。
甘くて美味しいスイカでした。

ケーキは計算外でしたが、満足のいくディナーでありました。

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素敵なお誕生日の夜ですね〜
どれも美味しそうで、ヨダレが･･･
器もオシャレで見た目からも食欲がそそられますね
キャストさんの心遣いも嬉しいですよね〜

箸で切れるお肉って、すごいです。（￣ρ￣）ジュル
一度、気に入るとなかなか抜け出せないですよね。
たまにはこんな贅沢なディナーもしたみたいですね〜。

花に入ったことがありませんけど、どれも美味しそうですね♪
今日の晩御飯ヒレステーキでよかったぁ〜
ランクはまったく違うでしょうけどね〜(-_-;)