富士そば 肉そば

富士そばはダイタングループが運営する、立ち食いそば・うどんのチェーン店であり、東京・埼玉・神奈川・千葉に７２店舗を展開している。
実は富士そばには思い出があって、社会人学生として入試の前の腹ごしらえとして、神田駿河台にある御茶ノ水店で天ぷらそばを食べたのだ。入試当日になって、竣工したばかりの明治大学リバティタワーを見上げて、本当にこの大学に入ることが出来るんだろうか？と不安に思ったものだ。今は同大学のＯＢとして母校愛を大事にしているが。

それはさておき、富士そばはある一定量のそばを釜茹でにして出す生そばで、そばの旨さは凡百の駅そば屋と一線を画する。しかし、ダシは各店舗によって仕込む方式を取っているため、同じ富士そばでも、そばつゆの味にバラつきがある。チェーン店としては全くもって珍しい特徴である。

さて、富士そばの大山店に入ると、５人も入れば一杯になるほど狭く、スペースの関係からか食券制ではなく注文制になっている。
当店の人気商品とポップがあったので、肉そばを頼んでみた。
豚肉を温める汁と一緒になったためか、そばつゆが多少甘めになってしまったが、いやな甘さではなく、旨いの語源となった甘いの方である。そばつゆが適温なのも（・∀・）イイ！！
そばは生そばなので、駅そば屋としては十分な味と食感だし、なにせ茹でた豚肉が十分にトッピングされている肉そばは非常に美味しかった。
これはちょっと、富士そばの肉そばにハマってしまいそうだ。

店名：名代富士そば　大山店
場所：東武東上線大山駅南口改札出てすぐ左
営業：6:30〜23:00
定休：１２月３１日〜１月３日
備考：肉そば ３８０円
評価：★★★☆☆

[boomtownwalker]

富士そばの肉そばおいしいですよね。ねぎそばもなかなかイケますよ♪ヽ(^▽^*)ﾉ

★boomtownwalkerさん
コメントありがとうございます。
確かに肉そばは美味しいですね。ねぎそばはチャレンジしたことがないので、今度食べてみます。