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お茶は製茶機によって加工されているのが一般的ですが、この機械も手もみの技術があっ てこそ考えられたものです。 写真は昨日と今日、静岡県袋井市で行われたものづくりフェスタでの実演 この日、お茶作りの原点でもある手もみの作業を一般の人向けに体験コーナーが設けられ ていました。 手もみの作業は生の茶葉を蒸してから後の工程にになります。 この作業によって針のような細いお茶ができるのです。 全国のお茶どころでは手もみ茶の保存会ができお茶製造技術の継承が行われています。 ただし、大量生産のお茶は全て自動製茶機により加工されています。
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2009年11月23日
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台湾 忠烈祠 ３３万人の英霊が奉られ陸・空・海軍から選び抜かれた衛兵です。 写真を撮るのは自由ですが衛兵に声ををかけたり障ったりすることは禁止されています。 衛兵は１時間同じ姿勢で瞬きさえもせず直立不動です 視点も動かしません。 白色の軍服は海軍 青色の軍服は空軍 この建物は故宮の大和殿を模して建てられたもの １時間交代なので１時間ごと交代式が行われます。 忠烈祠：政府が国家の祭典を行い、忠義の精神を表彰し、国のために殉難した烈士を追悼 するところ。 1945年第二次世界大戦終戦後、植民地時代の日本の神道信仰の痕跡をなくすため名称を 「護国神社」から「忠烈祠」と改めたそうです。
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