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浜松の友人から牡蠣が届きました。
ありがた〜い。
内容は剥き身５００ｇ×2個 殻つき10個
どうも、この牡蠣は牡蠣の工場から直送で、卸は一般ではなく業者専用の工場だそうでランクも料亭用とのこと。
漁場も昨年の猛暑で不漁ということで平均的に実も小ぶりだそうです。
頂いたのは驚くほど大ぶりでした。持つものは友人です。
牡蠣最高！牡蠣が嫌いなうちの子も、うまいといってこの牡蠣は食べれるそうです。
新鮮で最高なものは違いますね。嫌いな人も食べれるようになるようです。
季節柄に生は少しにして、バター焼きとカキフライにして食べました。
寒い日は牡蠣鍋はどうでしょうか！
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