エコおばぁ

今日もお弁当♪

Mon, 14 Mar 2011 10:39:19 +0900

３月１４日のお弁当♪

娘のお弁当♪

はっさく

さつま揚げの甘辛煮

玉子焼き

焼き鮭

トマト

アスパラ＆ウインナー炒め

昆布の佃煮

パパのお弁当♪

玉子焼き

トマト

アスパラ＆ウインナー炒め

さつま揚げの甘辛煮

焼き鮭

はっさく

昆布の佃煮

知人から送っていただいた昆布です。

おはようございます。

余震がまだ続いています。

私は、テレビで見ていますが、ホントに心配です。

昨夜買い物に行ったときに、スーパーに募金箱が置いてありました。

娘が、私に手を出して来たので、気持ちだけですが、入れさせていただきました。

これ以上被害が大きくならないことを祈ります。

被災された皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。

今日も見ていただいてありがとうございます。

夕食♪

Thu, 10 Mar 2011 18:35:03 +0900

３月７日の夕食♪

赤魚の煮物♪

１人分♪

お弁当で煮物の画はありましたが

なかなかメインの赤魚が出せませんでした

冷凍でしたが美味しかったです。

ただ小骨が多かった（笑）

お腹空きすぎて

お味噌汁とお漬物は撮るのを忘れました（笑）

いつも見ていただいて、ありがとうございます

バレンタインディ♪

Thu, 10 Mar 2011 13:40:56 +0900

２月２６日に娘が作ったマフィンです。

テストが終わってやっと第２弾のバレンタインディです。

ココアチョコ＆プレーンくるみ

２ｊ回目

可愛い袋に入りました♪

この日も２０袋くらい作ってましたね～。

おまけ♪

残った生地で大きいのを作りました。

中にはチョコたっぷり！！入れました♪

来年はどうするんでしょうね～♪♪

最近、ホワイトディのお返しをもらってきているみたいですよ♪

いずれも、女の子同士が多いみたいです(笑）

今日のお弁当♪

Thu, 10 Mar 2011 09:13:15 +0900

３月１０日のお弁当♪

パパのお弁当♪

ゆで卵

トマト

ゆで鶏とピーマン和え焼き

ほうれん草おかか和え

蒸しなすのごま味噌和え

はっさく

ちりめん山椒

今日は娘のお弁当はお休みです。

蒸しなすは、夕飯に使ったものを、少し取り分けておき、

朝、味噌、ごま、砂糖、みりんで和えました。

蒸し鶏も夕飯のものを取り分けておき

朝、ピーマンと一緒に塩で味付けをして、オーブントースターでチン！

やっぱり、一人分だと、気分的に余裕で作れます（笑）

さぁ～、今日はいろいろとやることがあって忙しいです。

訪問は・・・

もしかして・・・

１４日以降になるかもしれません･･･

今日も見ていただいてありがとうございます

今日もお弁当♪

Wed, 09 Mar 2011 08:50:42 +0900

３月９日のお弁当♪

パパのお弁当♪

さわらの粕漬け焼き

ほうれん草のおかか和え

玉子焼きしょうゆ味

トマト

はっさく

ブロッコリー

豚肉

菜めし

娘のお弁当♪

玉子焼き

豚肉

ブロッコリー

はっさく

トマト

ほうれん草のおかか和え

さわら粕漬け

菜めし

昨日の菜めしが好評だったので・・・

主人は、混ぜ込んで、娘は上にかけました。

ブロッコリーと豚肉は、魚の後の煮物の汁に漬け込み

朝、オーブントースターで焼きました。

以前、「お醤油味の玉子焼き」と書いたときに

ホントにお醤油味?！

と、コメントしていただいたことがありました。

と言う事で･･･

玉子焼きのお醤油味は・・・

お醤油だけだと真っ黒になってしまうので

化学調味料とお塩を加えて作っています。

はっさく自体が･･･と言うこともあると思いますが

新鮮なせいかしっかりしていて、美味しいと好評です。

今月は、週末ずっと予定が入っています。

平日は、そのための準備や用意があります。

３月はどうしてこんなに、バタバタするんでしょうね～。

今日も見ていただいて、ありがとうございます

今日のお弁当♪

Tue, 08 Mar 2011 16:47:27 +0900

３月８日のお弁当♪

昨日の煮物（大根・シメジ・こんにゃく）

はっさく

玉子焼き

海老とブロッコリーのオーロラソース和え

トマト

菜っぱのふりかけ

今日は主人のお弁当だけです。

娘は、今日は友達とﾊﾟﾝを注文するとか？！

どっちにしても、昨日お弁当箱を泡っていないので彼女の分は無しなんですがね（笑）

煮物は、昨日、赤魚の煮つけをしたので

そのだしで、大根・こんにゃく・しめじを煮含めた物を入れました。

今日からはっさくです。

前の晩に、剥いておきました。

多めにむいておいて、お弁当に入れた残りは・・・

朝食用に、二人に食べてもらいました。

風邪が流行っていますからね～。

ブロッコリーと海老のオーロラソース和えは、パー子ちゃんの真似っこです♪

菜めしは、かぶと大根の葉っぱです。

今日は、塩味のさっぱりご飯ではなく、ゴマ油で炒め、甘辛で味付けしました。

さぁ～３月はまだまだ忙しいですね～。

少しずつ家のこともやっていかないと・・・

今日も見ていただいて、ありがとうございます

二日まとめてお弁当♪

Tue, 08 Mar 2011 01:11:24 +0900

３月４日（金）＆７日（月）のお弁当♪

３月４日～

娘のお弁当♪

パパのお弁当♪

玉子焼き

鯖の塩焼き

いよかん

トマト

大根の皮のきんぴら

ブロッコリーツナマヨ

　明太子ふりかけ＆梅ちりめん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

金曜日は、用事があって、娘と一緒に出たの出お弁当のアップは出来ませんでした。

特にめずらしいものもなく・・・

ブロッコリーをツナマヨで和えたぐらいかなぁ～。

３月７日～

娘のお弁当♪

パパのお弁当♪

玉子焼き

蒸し鶏の焼き海苔和え

トマト

ネーブル

焼きサーモン

ブロッコリーの胡麻和え

ゆかり＆明太子ふりかけ

今日は、お値打ちだったネーブルを入れました。

とっても甘くて美味しかったです♪

蒸し鶏は、塩味で焼き海苔と和えました。

主人には好評でした♪（娘はあまり海苔を食べません･･･）

今日も朝からバタバタしていました。

金曜日に出かけてから、落ち着かず皆さんのところにはなかなか行けずにいます

明日も朝から用事で出かけます。

帰りは・・・早めに帰って来たいと思います。

訪問、かなり遅くなります

見てくださって、ありがとうございます

今日もお弁当♪

Thu, 03 Mar 2011 08:43:47 +0900

３月３日のお弁当♪

娘のお弁当♪

ウインナー

黒豆

トマト

カレイのみりん焼き

ほうれん草クリームソース和え

だし巻き玉子

ポンカン

梅ちりめん

今日は、主人が、お昼ごろ出かけるのそうで・・・娘一人のお弁当です。

だから？！

寝坊しました！！

大変！！

急いで作りました。

昨日のうちに、作る順番をメモしておいたので・・・

大丈夫でした

ほうれん草は、飽きないように・・・

手抜きホワイトソースを作って和えました。

牛乳がなかったので、クリープをお湯で溶いて

その中に薄力粉とちょっとチーズを入れて、塩、コショウ・・・

ほうれん草と和えて・・・レンジでちん！！

一人分だからササッと出来ちゃいました

今日は娘だけなので、甘めの玉子焼きにしました。

黒豆は市販のものです

ウインナーは残っているハンバーグのソースに煮込みましたが・・・

味が馴染んでいないかなぁ～と思い、ケチャップをちょっと

ちょっと焦ったけど間に合ってよかったです～

さぁ～今日も頑張りますかぁ～

いつも見ていただいて、ありがとうございます

今日のお弁当♪

Wed, 02 Mar 2011 13:16:05 +0900

３月２日のお弁当♪

パパのお弁当♪

ポンカン

豆腐ハンバーグ

小松菜のおかか和え

玉子焼き（しょう

トマト

たまねぎ天

ちりめん山椒

娘のお弁当♪

ポンカン

小松菜おかか和え

玉子焼き

豆腐ハンバーグ

トマト

たまねぎ天

ツナマヨ

今日はたまねぎ天の干し海老和えにしました。

豆腐ハンバーグは昨日の夕食でした

最近、眠い・・・。

今日も見ていただいてありがとうございます

今日もお弁当♪

Tue, 01 Mar 2011 10:49:02 +0900

３月１日のお弁当♪

パパのお弁当♪

明太子ふりかけ

ごぼう天の甘辛煮

ブロッコリーの干しえび和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵

ポンカン

トマト

カキソース炒め

なす

シメジ

豚肉

娘のお弁当♪

梅ちりめん

ポンカン

カキソース炒め

シメジ

豚肉

なす

　ゆで卵

トマト

ブロッコリー干し海老和え

ごぼう天甘辛煮

ふりかけ♪

カキソース炒めは昨夜の残りものです＾＾

昨日は何も家のことが出来なかったので

今日少し訪問したら、家のことやりたいと思います。

とうとう３月に入ってしまいました。

スーツを着る日が近づいてきました

どうしよう

今日も見ていただいて、ありがとうございます