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久々にベト飯が食べたいなぁー！などとつぶやいていたら、相方が
「藤沢においしい店があるから、行こう！」と、連れてってくれましたー
 食べたもの↓
ソフトシェルクラブのあんかけ・蒸し春巻き
焼き鳥とブン・鶏ご飯
オーナーはベトナムの一流ホテルの元シェフだけあって、どれも洗練された味付けで、非常に美味しゅうございました！
とくに、蒸し春巻きのぷるぷる感がたまりません！
確か、ホイアンで似たような物を食べた気がします。
ホワイトローズとかいう・・・。
あぁ、なつかしひー！
（同行者のミンホワ氏とその部下は元気かなぁ
）現地のものとはもちろん味が違うけど、なんとなく懐かしくてベトナムに住んでいた頃のことをあれこれ思い出したのでした。
ちなみにお店のベトナム人のおねいさんがかわいかったです
 フォーモティティ
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ベトナム料理はあまり見かけません。タイ料理レストランはけっこうあります。たぶんモスリムかどうかという点で出店し難いのかもしれません。
生春巻き、パリで食べて以来本物は食べていません・・・・
2012/9/10(月) 午後 7:51 [ heystaque ]
ベトナム料理は豚肉使うからでしょうか？
確かに、需要がなさそうですね。
2012/9/22(土) 午前 11:09