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久々にベト飯が食べたいなぁー！などとつぶやいていたら、相方が
「藤沢においしい店があるから、行こう！」と、連れてってくれましたー
 食べたもの↓
ソフトシェルクラブのあんかけ・蒸し春巻き
焼き鳥とブン・鶏ご飯
オーナーはベトナムの一流ホテルの元シェフだけあって、どれも洗練された味付けで、非常に美味しゅうございました！
とくに、蒸し春巻きのぷるぷる感がたまりません！
確か、ホイアンで似たような物を食べた気がします。
ホワイトローズとかいう・・・。
あぁ、なつかしひー！
（同行者のミンホワ氏とその部下は元気かなぁ
）現地のものとはもちろん味が違うけど、なんとなく懐かしくてベトナムに住んでいた頃のことをあれこれ思い出したのでした。
ちなみにお店のベトナム人のおねいさんがかわいかったです
 フォーモティティ
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人生惟口腹
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コメント（2）
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相方母の還暦のお祝いでフランス料亭「霧笛楼」さんへ行ってきました。
霧笛楼
http://www.mutekiro.com/index.html
横浜に移住したとき、ブログ仲間のKa2さんから紹介いただいたお店です！
２階の個室でランチコースをいただきました。
お部屋は畳敷きなのですが、テーブルといすがあり、ゆっくりくつろぎながら食事ができます。
ランチコースは決まったお料理を出してくれますが、予め苦手な食材があれば対応していただけるそうです。
私たちがいただいたのは・・・
左：鱒の燻製タルタル 白アスパラガスのブランマンジェとそのピューレ
右：ロブスターのフリカッセ
新キャベツと竹の子のエチュベ添え サフラン風味
左：的鯛のグリエ プロヴァンス風
海藻のマカロニ和え 淡雪見立
右：ほろほろ鳥のソテー
新牛蒡のソース トリュフ風味
左：赤いフルーツ類とバニラのパンナコッタ
ショコラフォンダンとパッションフルーツのジュレ
右：コーヒー
（コーヒー・紅茶・ハーブティーから選択）
お店には還暦祝いということは伝えていませんでしたが、私たちの話を聞いて還暦祝いだと知ったようで、おかあさんのデザートには「祝還暦」のプレートがサービスでついていました！
スタッフの方からはこれ以外にも細かい気遣いをいただき、大満足でした。
お料理もおいしくて、味にウルサイ相方も相方母も「おいしいおいしい！」と、何度も言っていたのでこのお店にして本当によかったです。
気が早いですが、古希のお祝いにはもっといいプレゼントをして、もっと喜んでもらえるといいなぁー！と思っています
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「世界一の朝食」で有名なオーストラリア発のカフェbills横浜店へ行ってきました！
人気店ということもあり、30分ほど並びました。
ほとんどがカップルでしたよー。
テラス側の席へ案内され、お目当てのパンケーキとカプチーノ（私）、エスプレッソ（相方）を注文。
しばらくしてから、まずカプチーノが運ばれてきました。
さらに待って、パンケーキがようやく運ばれてきました。
左：ベリーベリーパンケーキ
右：リコッタチーズパンケーキ
ベリーベリーパンケーキは横浜店だけのオリジナルメニューだそうです。
リコッタチーズパンケーキより、ベリーの方が美味しかったです
どちらもたっぷりと卵・バターを使用していてふわふわの生地でとっても美味しゅうございました。
点数にして、85点くらいでしょうか。
お店に着いてから食べるまで、待機時間が1時間ほど。
しかし、食べるのにかかった時間は10分ほど（笑）
再訪はないかな。
さて、次は何を食べに行こうかな！
横浜港から見える富士山
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東急東横線綱島駅にある旅カフェ、Point Weatherに行ってきました。
こちらは2度目なのですが、お店の雰囲気と店長さんの雰囲気が大好きです
店長さんは世界中を旅していた方で、お店には旅本がずらりと並び、さりげなく飾られている雑貨も世界各地からやってきたものです。
他にもお客さんがたくさんいたので、店内写真は撮りませんでしたが、興味のある方はぜひHPをご覧になってください！
お店に入って手前にはテーブル席、奥には畳敷きのまったりスペースがあります。
今回いただいたのは、おつまみセットとグリーンカレー。
ドリンクは相方がアップルティー、私が自家製ジンジャーエール。←呑まんのにおつまみセットかい！
おつまみセット
食べかけですみません・・・。
グリーンカレー
おつまみセットに入っていたエビトーストがふわふわで美味しゅうございました！
グリーンカレーには細かく刻まれた野菜（ハーブ？）が入っていて、少し辛いですがこれもまた美味しゅうございました！
ちなみに、お米は玄米でした。
このお店で使われている食器がどれもかわいくて、あとで店長さんにお聞きしたら
「実は昔、食器マニアだったんですよー」とのこと！！
どおりでー！と納得。
店長さん、信楽まで買いにいったりしていたそうです。
店長さんのセンスあふれるなごみカフェ。
またまったりしに行きます
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またまたベト飯です。
Kai Dua
お店は横浜市菊名。
ＪＲ菊名駅のホームから看板が見えますが、そこから徒歩8分です。
店主はサイゴン出身で、店内にはサイゴンの大きな市場 Cho Ben Ｔhanhの大きな絵が飾られています。
懐かしいベト飯が多く、メニューの選定に困りましたが、以下の3品を注文。
（2人で行ったので、あまり多くの種類を食べられませんでしたー）
Bo Xao (ボー・サオ）
牛肉の炒め物
Bun cha gio（ブン・チャー・ジョー）
揚げ春巻き載っけたブンチャー
Bun Rieu (ブン・リエウ）
トマト・カニ風味のスープのブンチャー
どれも懐かしい味で美味しかったですー！
“魔法の粉”が効いていて（笑）
ブンチャーはやはりハノイのと違いますが、それなりに美味しかったです。
個人的には、もう少し酸っぱいのが好きですが、上品な味のするお料理でした。
食後のデザートにはやはりチェー。
緑豆とタピオカのチェー
チェーは日本語では「ぜんざい」と訳されていますが、ベトナム各地にそれぞれの土地のチェーがあります。
温かいものや、かき氷を入れて食べる冷たいチェーがあります。
こちらは温かいチェー。
とても甘くて美味しいです！
他にもいろいろ食べたいお料理があったので、また数ヵ月後に再訪します
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