ハイリスク・ノーリターン！？

キムチチャーハン＆シュークリーム

こんばんわ。宝塚記念で勝ち逃げして、今週はほとんど競馬にふれていなかったチキン野郎ですｗ

今日はＳＨＩＮＯが勤めている教室の発表会だったので、夜ご飯は気合を入れて僕が作りました。

蒸し暑い日本の夏を元気に乗り越えようと思いキムチチャーハンを作りました。

ご飯もうまいことパラパラに出来ましたし、キムチだけの辛さでは物足りなかったので豆板醤も加えて僕とＳＨＩＮＯにとってベストな辛さに仕上げました。
少しＳＨＩＮＯには量が多かったかな、と思いましたがペロリと完食。作った物を美味しそうに食べてくれるのは本当に嬉しかったです♪
次回はご飯の量を減らして、肉入りで作りたいと思います。

その後、明日ＳＨＩＮＯが友人と会うので、その時のためにシュークリーム作りを手伝いました。

お菓子作りはよくわからないので、ＳＨＩＮＯに言われたとおり生地をこねくり回したり、絞った生地に照りを出すために上から卵を塗ったりしました。

焼き上がりをワクワクしながら待っていました。その間ＳＨＩＮＯはオーブンを覗き込み「膨らめぇ〜、膨らめぇ〜」と必死に念を送ってましたｗ

出来上がりは↓のような感じです。皮はパリッとしてますし、中も空洞がちゃんと出来ているので上々の出来だと思います。

中身のカスタードは残念ながら材料が足りなかったので、明日ＳＨＩＮＯが朝一で作るそうです。最終的に僕の口に入るのは明日の夜ですので、完成が楽しみです。

今日は久しぶりに馬を離れてのんびり過ごした日曜日でしたが、やっぱり何か物足りない気がしました。きっと来週からはいつもの日曜日に戻ることでしょうｗｗｗ

次の日曜に向けて、また明日から仕事を頑張りますかねぇ〜！

ちゃんこ鍋

どうも。
今日は雨が降っていたので名古屋大賞典を見に行くのは断念して、自宅でパ・リーグの開幕戦＆大相撲を見てました。
ダルビッシュかっこいい〜〜〜〜！
朝青龍は目の前で白鵬が負けて、余裕しゃくしゃくで相撲をとるから負けたんじゃないかなぁ。

そんなスポーツの話題はさておき、今日はちゃんこ鍋を作りました。

実をいうと、奥さんが昨日ジムでお風呂に入っている時にカミソリでケガをしてしまったので、急遽家にある具材で作りました。
使ったちゃんこスープが鶏がらベースで美味しかったので、二人とも箸がとても進みました。
しめにはもちろん雑炊をしましたよ。
今、我が家でブームの雑穀米での雑炊でしたが美味しかったです。
今日は雨が降っていて、少し肌寒かったので、ちゃんこ鍋で温まれてよかったです。

はっぴぃばあすでい とぅ ゆう

今日は１日、よく動きました。
何をしたかと言うと・・・

奥さんの誕生日の料理を作り、ケーキを買ってきました！！！

誕生日の料理にはカレイのソテー　パプリカソース添えとビシソワーズを作りました。

カレイのソテーは魚が食べたいという奥さんのリクエストに応えて作る事にしました。
ビシソワーズは前に奥さんが作った時に簡単にできたと言っていたので、僕も挑戦してみました。
実際、この二品は凄く簡単にできたし（フードプロセッサーが大活躍！）、
奥さんも美味しいと言ってくれたのでよかったです。

その後、お腹が落ち着いてからバースデーケーキを食べました。

ここのケーキは美味しいと評判で、その他にも結婚式の引き菓子でお馴染みのバームクーヘンもとても美味しいという事で前から気になっていたので、この機会に初めて買ってみました。
開店一時間後ぐらいに買いに行ったのですが、込み過ぎててなかなか車を止めれませんでした。店内に入ったら入ったで、ホワイトデーのお返しを買いに来てる男性のお客さんが多かったです（まだ僕も用意してないしｗ）。
ケーキは評判通り、とても美味しかったです。甘さも控えめだったので、二人で半分ずつペロリといただいてしまいましたｗ

自分の時もいろいろとしてもらったので、今日は張り切ってみました。奥さんもとても満足してくれたみたいで、ほんとに頑張ってよかったと思います。来年からはどうかハードルを上げてきませんようにｗ

冷しゃぶパスタ

皆さん、Ｗ杯期間をどうお過ごしですか？とりあえず日本はもう終わりましたね！
僕はあとはオランダとチェコとフランスを応援するとしますかね。

今日はしっかり食べて、がっつり試合を見るために、豚肉を使った冷しゃぶのパ
スタを作ってみました。冷しゃぶにパスタを加えた無難な料理ですので、まぁお
いしかったです。今日は星★★★★です。

P.S.僕もあのデッカいユニフォームに書き込みました。文は・・・『勝ち点１が
取れたら優秀な結果なんじゃない』

しいたけの肉詰め

Ｗ杯も始まり、皆さん寝不足ですよね？僕は６月に入ってからずっとＷ杯用に睡眠時間をずらしており、すでに疲労のピークです(笑)

って事で、今日は電子レンジを使った簡単な料理にしました。
下準備は卵と挽き肉とニラのみじん切りをこねるだけ。
あとはしいたけに乗っけてレンジでチンっ。疲れた体には簡単だぁ〜v(ToT)v

がっ、今日も地獄がまってました・・・

チンしたら・・・溢れる肉汁！

溢れるしいたけの水分！気づいたら耐熱皿は水浸し(>_<)
水を拭いて再度加熱開始したら、写真のようにちゃんと出来上がりました！
食べたら・・・

お〜いすぅ〜い＼(^O^)／
おろしの焼き肉のタレとよく合う！これは満場一致で星★★★★★ですね！