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☆かおピのブログ日記☆

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手作りなコト（食べ物）

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チーズケーキ☆

この間、友達の家におじゃましに行った時の手土産に作りました♪

土台はグラハムクラッカーを敷いてタルト風！？に☆

クリームチーズの他に普通のチーズも加えて作りました！
どっしり濃厚に仕上がりましたが、チーズの風味がちょっと足りなかったような・・。

今度チーズケーキを作るとしたら、塩気のあるチーズで作ってみたいな♪
おいしいのかなぁ～。どうでしょ^^

この間うちの近くで花火があり、お客さんが来るというので作りました☆
結局来られなくなって、甥っ子ちゃんたちだけになっちゃったのですが。。

ゼリーは今の季節なかなか持ち運びが出来ないので、家で食べる限定ですね。

下の白い部分はヨーグルトゼリーです♪
甘みはパルスイートでヘルシーに☆

グレープフルーツはピンクにしてみました～！

二層にしたので時間はかかったケド、簡単にできました(≧∇≦)

ヨーグルトゼリーは、ヨーグルトプラス牛乳でカルシウムもとれるし、
グレープフルーツはビタミンがとれる。
何気に健康的ですよね☆

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。。。ホワイトチョコ入り抹茶パウンドケーキ。。。

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北海道のお土産の六花亭のホワイトチョコ。

板チョコで5枚入りのを頂いたので、お礼でお菓子を作って
お返ししようかと考えました～！

で、失敗。。
型に対して生地の量が多すぎてなかなか焼きあがらず、
時間をかけたらホワイトチョコが茶色っぽくなっちゃって＾＾A

なので、これは自分ち用にしました～。
味はミルキーな感じで抹茶とホワイトチョコが合うんですが、
プレゼントするにはやっぱり見た目が大事ですよねぇ～。。

まだホワイトチョコはたっぷりあるので
またﾘﾍﾞﾝｼﾞして今度こそお返ししたいと思ってます♪

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クリスピークリームドーナツとは程遠いナ。。

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これもブログお休み中に作ったものです☆

最近ドーナツが流行ってますよね！！

特に新宿サザンテラスにあるクリスピークリームドーナツ。。

一ヶ月くらい前の土曜の朝、9時半くらいに行った事があったのですが、
すでに1時間半待ちで、すごい行列が！
買わずにトボトボ帰った事がありました～。。

ゴールデンウィーク中に行った人は朝7時に行って2時間半待って買ったそうで。。

みなさん何時から来ているのでしょう？？
スゴイです～。。

そんなこんなで自分でドーナツを作ったのですが、
きっと違うんだろうなぁ～。

今度は平日に行って、気合入れて並びます(A；´･ω･)ﾌｷﾌｷ

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ほうれん草シフォン☆＋きな粉クッキー

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今日は甥っ子ちゃんたちが家に来たので、
お菓子を作りました♪

シフォンは、分量の割に型が大きかったようで、高さが出なかったのですが、
膨らんだのでヨシ！とします(´･ω･`;)

ほうれん草は2束分を茹でて、葉の部分を、はちみつ、
サラダ油と一緒にフードプロセッサーでピューレ状にしたものを入れました！

それと、きな粉クッキー。もう何回作ったかわかりません～！

甥っ子はなぜか緑色が大好きで、持ち物や、服はほっとんど緑色です(笑）
今日着てきた服も緑。
そして、プレゼントにパーカーを買っておいたのですが、それももちろん緑色。。

緑ブームはいつまで続くのでしょうか！？

一番下の写真は、甥っ子ちゃんが全部1人で生けたそうです(*□*）←現在4歳。
センスあるなぁと思ったおばなのでした～☆

きな粉クッキーのレシピ☆
（けっこう大量に作れるので、半分は冷凍しても。。）

バター・・・・・・100ｇ
きび砂糖・・・・・80ｇ
卵Ｌ・・・・・・・1個
薄力粉・・・・・・200ｇ
きな粉・・・・・・70ｇ　　　　＞薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーはふるっておく。
バーキングバウダー・小さじ1

①室温に戻したバターを砂糖とクリーム状に練る。

②溶いた卵を何回かに分けて加える。

③そこに粉類を入れ、手でこねて、細長い棒状の形に。

④ラップで包んで1時間程冷蔵庫で寝かせる。。（切りやすくする為です）

⑤包丁でちょっと厚めに生地を切る☆

⑥170度で、15～20分。←厚みによって変わるので、調節してください♪