自分の味覚に自信を持とう!

昨日は平和堂守山ALにて、リケンの無添加だしを使っての若竹煮のデモ。

　エージェンシーは、メーカーからのクレームを恐れてか、

「絶対にレシピ通りに作れ」

　と指示してきたが、家で予行演習してみた限りでは、明らかに味が薄い。

　あの味では売れない。

　最初は小細工しようかとも思った。

　だしでたけのこを下茹でしておいて、後、がんもどきやらふきやらを入れ、まあ、他の味でカモフ

ラージュするわけ。

　本番直前になって決めた。

「私が美味しいと感じる味をお客様に提供しよう。レシピよりうんと調味料を入れないといけないけ

れど、要は美味しかったらええやん」

　結果は大成功。

　皆さん、美味しい美味しいと、ほめて下さり、食べて下さって、試食は一度も余ることがなかった。

　売上以前に、こちらの方が嬉しい。

　わけても、

「あらっ。この子、たけのこ食べてるわ。今まで食べへんかったのに」

　と驚く母親に

「だって、美味しいもん。ママ、作ってえー」

　とせがむ子どもに負け、たけのこを買っていった若い主婦が数人いたこと。

　本当に自分の味覚で作ってよかった。

　そもそも、巡回にきたリケンの営業マンも試食して

「薄味でたけのこの旨味がよく出ていて、いいっすね」

　と言っていたもんね。

　これからは、自分の味覚に自信を持とう!!!

　それにしても、あのレシピ、誰が考えたのかしら?

よかったね〜！♪

万民向けの味は やっぱ薄いンでしょ〜かねぇ

リケンの営業マンは レシピの味を知らないって事ですよネ

こっこさん(￣ー￣)ﾉ してやったり？（＾＾）

[こけこっこ]

コメント、ありがとう!
煮物の試食は少し濃いかなぐらいの方がインパクトがあります。
だって、本当に少しの量ですもん。
今回も、もう少し濃くしてもよかったんですが、薄味ブームの昨今
を考え、ぎりぎりの一歩手前の味付けにしました。

[きょぬーでロリ顔、しかも痴 女ってｗｗｗ]

むちむちエ口ボディのお姉たまキタ━━━！！
ベロチューしながら中出ししたら、簡単にイっちゃったよ(笑)
こんな子抱いて７万もらえるとかマジ生きててよかったぜぇぇぇ！！！

[o_saka]

さすが、味の探求者！
でも、お客さんにちょっぴり、貴女のノウハウ、工夫を教えてあげてネ