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「あの町、その町、この町で見つけた美味しいもの」。 パート5は、滋賀県は長浜市の、堅ボーロだよ。 このボーロ。長浜市にある、羽柴秀吉(豊臣秀吉が天下を取る前の名)築城の、長浜城の石垣をイメージして作られたとか。 ネーミング通りに、かたい。とにかく、かたい。 冗談抜きで、石並み。 歯や顎が弱い人は、ギブアップする人もいるのではないかな。 それだけに、少しずつ、少しずつ、歯をいたわりつつ噛んでいくうち、じわーっと広がる美味しさと言ったら! 砂糖そのものの素朴な甘味に生姜の程よいピリッと感が加わり、最高だよ。 じわーっの甲斐があると言うもの。 堅ボーロ。戦時中は慰問袋にも入れられ、兵士たちは、これを噛むことで故郷をじっくりとしのんだそうな。 ということは、昔の人がどんなに歯や顎が強かったか、その証明にもなるね。 |

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