「あおいくま」でいこうよ〜Machikoのマネキン体験談

刃物がうまく使えない〜鉛筆削りとの関係

「包丁や果物ナイフがうまく使えないんだよー」
と人知れず悩んでいる主婦は、思いのほか多いと思う。
若い年代ばかりではない。私と年齢が近い熟年主婦の中にも、実は少なくないはず。

少なくないから、私が20代だった頃から、ボタン1つでみじん切りが出来るチョッパーやら刃を変えるだけでいろいろな切り方が可能なフード・カッターやらが「キッチン便利グッズ」として女性向けカタログなどで紹介されたり、デパートやスーパーで催される「アイディア市」などで人気を呼んだりしていたのだ。

個人差はあるにせよ、「高度成長と共に成長した」私たち昭和30年代生まれ組を皮切りに、人は全般に不器用にはなっていっているだろうね。
その一因に、鉛筆削り機の普及があるのでは？

手動であれ電動であれ、鉛筆削り機がなかった時代には、子どもたちは授業や宿題に使う鉛筆をナイフを使って自らの手で削らねばならなかった。
あれ、きれいに削るのは、なかなか難しいのよ。
削り過ぎると鉛筆の芯が折れたり、また削った先もピッと尖っていないと書き心地が悪くなったりするが、これまた尖らせ過ぎてもダメ。字を書くや芯が潰れたりするからだ。

もっとも、そうやって、毎日毎日、自分たちなりに頭も手も使って鉛筆を削り続けた結果、それ相応のものは得られたはず。
その一つが器用さだ。

私たち昭和30年代生まれ組は、小学校に上がった時にはすでに鉛筆削り機を持っていた人がほとんどだったと推察する(大半は手動式)。

自らの手でナイフを使って鉛筆を削る。
手動にしろ電動にしろ、機械のチカラを借りて鉛筆を削る。

毎日のことだけに、この違いは大きいのではないかしら。

写真は、昨日の現場付近でとったもの。

刃物を使って皮を剥かないといけない果物は、いまどき敬遠？

今日は、大阪府北部のスーパーで、キウイフルーツのデモ。
猛暑の影響で、果物なら喉ごしがさっぱりした水気の多いものが好まれることもあり、よく試食が出てよく売れた。

それにしても、キウイフルーツも、すっかり日本人にお馴染みの果物となったね。大ベテランの同業者によると、20年くらい前は、デモをする地域によってはキウイフルーツをご存じないお客様(主に高齢者だが)もけっこういたそうな。

ふうむ。ここいら、アボカドが日本に受け入れられる過程と似ているかな。アボカドは、私が二十代前半だった頃に「森のバター」なる宣伝句と共に日本に入ってきて、口中での触感がマグロの刺身に似ていたので、たちまちトリコになる人はなったのだが、そうでない人にはねえ、、、。

ところで、何年前か、フルーツ界ではある現象が起こっていると語った、某店の果物担当者がいる。

「包丁や果物ナイフを使って皮を剥かないと食べられない果物、例えば梨や柿が敬遠されるようになってきているんですよ」

彼女はさらに続けた。

「(包丁や果物ナイフで皮を剥くのは)面倒なのかも。りんごは皮ごと丸かじり出来るし、桃やバナナやみかんなら手で皮が剥ける。アボカドも両はしこそ刃物を使って落とさないといけないけれどそこから先はやはり手でも剥けますよね。メロンやキウイフルーツやスイカは切った後はスプーンですくって食べることが出来る」

ううむ？？？
つまり、刃物使いの未熟さと、梨や柿が売れなくなっていること、関連している？

またもや、ううむ？

手先が不器用で、還暦を過ぎても包丁がうまく使えずスライサーやチョッパーに頼っている私は、面倒云々ではなくうまくカット出来ないからキカイに頼っているのだが、ううむ、、、。

このテーマ。同じようなことで悩んでいる人は多いと思う。
次回につなげたい。