「あおいくま」でいこうよ～Machikoのマネキン体験談

ブログの移行、どうもわからん

Wed, 14 Aug 2019 22:52:30 +0900

だから、もう、移行云々じゃなく、どこかで、1から始めるかも。、

皆さん、お世話になりました。

Wed, 14 Aug 2019 22:33:11 +0900

今、ハテナブログに移行中。
皆さん、ありがとうございました。
移行が完了次第、ヤフーブログから消えます。

3年前からアメブロでも開設しているけれど、少しでもこのマネキンの仕事を知って欲しいからには、方々にアンテナを張っておきたいと。

ホンマ、皆さん、ありがとう、ありがとう。
ご縁があれば、また、どこかで。

ハテナへの移行が完了次第、皆さんとさようならです。

また、どこかで！

ブログお引越し

Wed, 14 Aug 2019 17:17:44 +0900

8月25日を待って書き込み出来なくなるんだよねえ、、、ヤフーブログは。

この盆休みに引越しせにゃ、と思っているが。

すでに2016年7月、ヤフーと並行してアメブロでもやってきたから、別にあと一つのブログは必要ないかも知れないとは思うし、そもそも私のブログなんて自己満足そのものだから、、、とは感じるけれど、まあ、アメブロ以外にもブログを持っておきましょうかねえ。

一応そのまま移行して、あとで必要ない記事は捨てましょ。

ヤフー。
掲示板もなくなったし、ブログもなくなり、なんだか元気がないなあ。

つうっか、ブログそのものがもう時代にそぐわないのかも。

そうそう！
移行するブログがフェイス・ブックと連動していたらいいな。
アメブロもいっとき自動連動していたんだけれど、現在では手動で作動しないといけないんだよ。

仕事に「遊び」要素を組み込む

Wed, 14 Aug 2019 15:13:53 +0900

真ん中の孫(来月で３歳)と一緒に酢の物を作った話をもう少し続ける。

今回の材料は、ワカメときゅうり、そしてカニカマ。
カニカマを加えたのは、色合いを考えてのこと(ワカメの黒ときゅうりの緑だけではビジュアル的にイマイチ。カニカマの赤が加わるとグッと全体が引き立つ)。
孫には、このカニカマを縦に割いてもらった、、、「ピューッ。ポイッ」との掛け声と共に。

「ピューッ」と勢いよく叫びながらカニカマを割き、「ポイッ」との弾み声と共にジップロックに入れる。
ただこれだけのことだが、小さな子どもはゲームをしているような感覚にとらえられるみたいで、飽きもせずカニカマすべてを割き終えてくれた。

そう！子どもに料理を手伝わせる時は、どこかにゲームというか、遊びの要素を取り入れるといい。
子ども自身が面白がって自分の方から作業をしてくれるため、はかどりようが違う。

これは、しかし、われわれ大人にも当てはまらないか。
真面目な人ほど仕事につきまとう厳しさばかりを意識するのだけれど、そこからはみ出た部分を敢えて作り、作業の流れに組み込む。

小さなことかも知れないが、仕事を「やらされる」のではなく「やる」方向に変えていくきっかけにもなるよ。

写真は、我がデモテーブルでのディスプレイ。
クリスマス間近だったこともあり、出来上がるまで少しお待ちくださいとのメッセージを書いた紙をサンタクロース姿のトナカイに持たせたのだが、、、これも「遊び」の一つ。
ちょっとしたことで、仕事は楽しくなる。

暑さと冷え

Tue, 13 Aug 2019 11:38:52 +0900

まあ、まあ、筆舌に尽くしがたい暑さですね。
確かに、地球はおかしくなっている。

そりゃ、夏は暑いもんだよ。
でも、少なくとも私が子どもの頃は、何と言うか、もっと自然な暑さではなかったか？

わけても、職業がら、
「仕事現場は指先の感覚がなくなりそうなほどに冷たいのに、外は炎天下」
なる落差に、身体は悲鳴を上げっぱなし。
年ごとに温度差についていけなくなっており、全身がだるくて仕方がない。

ここに加えて、人工の冷え(冷房)からくるお腹キリキリがまことに辛い。
ブログもここ2日間、けっきょく一行も書けなかった。

温かい味噌汁を作って、飲んで、少し回復したところで、またブログを書き進めていこう。

暑い夏こそ、温かいものを摂り、汗を出さにゃ。

写真は親子丼。
汁物と一緒に食べると美味しいね。

包丁を使わないレシピ

Fri, 09 Aug 2019 20:22:42 +0900

昨日のブログの続き。

「包丁を使わないレシピ集」。料理研究家の方や食品メーカーの方々、ぜひ企画して、出版するなり、冊子を配布するなり、教室を開くなりして下さいませ。

繰り返すが、ブログの写真に載せた、あんな小さな子(来月11日で３歳)でも、レタスをちぎったりカニカマを縦に割いたりすることは、十分に可能。
あの子の兄の６歳の孫ともなると、ピーラーやプラスチックナイフやキッチンバサミも使える。
包丁を使わなくても(使えなくても)、作れる料理はたくさんあるんだよ。

子どもは、自分で作ったものには愛着を持つ。
「これは私、〇〇ちゃん(子どもの名)が作った」
となればね。
実際、野菜が嫌いな子どもでも自分が育てたミニトマトやなどは食べるでしょ。

子どもばかりでなく、料理初心者の大人にも包丁不要のレシピ集は垣根が低くて入り込みやすいし、非常時の食事作りにもいいね。

写真は、上で述べた真ん中の孫。

包丁を使わないレシピ集は受けると思う。

Thu, 08 Aug 2019 21:56:49 +0900

今週はずっと３人目の子どもが生まれた娘宅へ。
上の孫2人の子守、ないし家事のヘルプが主な目的。

6歳と３歳の孫2人と接していて、あらためて思った。

「包丁を全く使わなくても美味しい一品が出来るレシピを集めたクッキングブックを作ったら、ヒットするだろうなあ」。

と言うのは、こちらが孫に食べさせてやりたいと何か作っていたら、この2人がやたらちょっかいを出す。
手伝い(？)たがるのである。

気持ちはありがたいけれど、幼児に包丁やナイフを使わせるのは、勇気がいる。
そりゃ、辛抱強く見守っていれば大丈夫なんだろうが、そうすると今度は時間がかかる。
大人はイライラ。

それでも、サラダに使うレタスをちぎってもらうとか、酢の物に使うカニカマを割いてもらうとか、フルーツ缶を利用したゼリーを作る時に缶詰の桃をプラスチックナイフで小さく切ってもらうとか、これくらいなら、そんなにまわりが神経を尖がらせなくても子どもにでも出来る。
しかも、子どもにすれば、それで大満足なのだ。

ね？
この際、かたいことは言わなくていい。
「料理はこんなにも楽しい」
これを子どもや大人でも調理をしたことがほとんどない人にわからせることをコンセプトにした、包丁を使わないクッキングブックは企画出来ないものか？

そして、ここから、出発すればよい。
料理が好きになれば、包丁苦手も克服するさ。

包丁に慣れたら、みじん切りだの千切りだの輪切りだのの切り方ごとにスライサーの刃を変えるより、包丁一本でする方が早いからね。

写真は、真ん中の孫。

イイ人生

Tue, 06 Aug 2019 23:14:07 +0900

振り返れば、パッとしない、我が人生。
決して怠けていたわけではないと自負しているが、さりとて努力したわけでもない。
やはり、現状は結果論か。
もっと、踏ん張る時に踏ん張ったら良かったのか。

とは言え、たった1人の娘がいい旦那さんと結ばれ、夫婦が仲睦まじく、結果として孫も３人生まれた。

我々夫婦も世間的には定年を迎えた後も仕事が出来て、何とかやっている。

他人と比較するから、いろいろと考えるわけで、、、。

ホンマ、イイ人生を迎えているよね、私たち夫婦。
これ以上、望んではいけない。

人参のシリシリ～キッチン鋏～楽しくクッキング

Tue, 06 Aug 2019 22:23:25 +0900

今週は娘夫婦の家に。
主に、6歳と3歳の上の孫2人の子守りと習い事の送迎と家事ヘルプを担っている。

今日の夕食の一品に、かつて試食で作って大好評だったツナ入り人参シリシリを作ってやったところ、人参が苦手な孫2人が大喜びで食べた。
お代わりをしたほど。

ぶっちゃけ、やや濃い目の味(味付けは酒と塩だけ)なのだが、そこが人参特有のアクをやわらげる役目を果たしたし、また一般的に「はっきり味」を好む子どもに受けたのだろう。

人参の千切りは、料理をしている最中にすら3歳の孫が
「何してるん？」
という感じで、しょっちゅうまとわりついてくる状況から、当然(？)フードカッターを使ったよ。
子どもが小さいうちは、仕方ないやね。

明日は、やはり試食で作って年齢を問わず人気を呼んだ鶏の照り焼きを孫のために作ろうと思う。
その際、添える野菜を上の孫にキッチン鋏を使って作らせたい。

キッチン鋏。
便利だよ。葉物野菜や肉やパンや、その他柔らかいものなら大半は切れる。
包丁が使えない環境になっても、広範囲をカバーすることが出来る。
これは心強いね。
ただし、切れ味が食べ物の味に作用する、例えば刺身などには使ってはダメだよ。

キッチン鋏の機能を知ったのも、この仕事に就いたからこそ。

包丁を使いこなせるのは強味。
同時に、キッチン鋏も使いこなせるのは強味。

要は、楽しくクッキング出来たらいいわけ。

写真は、昨年、上の孫と我々夫婦で行った沖縄で写したもの。
沖縄でも、シリシリ、たくさん食べたね。

包丁が使いこなせたら、お金と場所、どちらも「節約」出来る。

Mon, 05 Aug 2019 17:21:11 +0900

ぶちまけてしまおう。

現在では、包丁がうまく使えなくてもクッキングに困ることはないし、見栄えも良い一品を作ることもじゅうぶんに可能。

先の記事で述べたように、ボタン一つでみじん切りも作ってくれるチョッパーとか用途に応じて野菜を千切りだの薄切りだのいろいろに切りわけてくれるフードカッターとか、キッチンの便利グッズがたくさんあるからね。
これらを駆使すれば、手先の不器用さは十二分に補える。

しかも、ネットの記事で読んだ限りでは、例えばキャベツの千切りを手で作っても機械で作っても、味そのものは変わらないのだそうな。
となれば、自分が楽なやり方で作った方が、精神衛生上もよいかも知れない。

それを承知で、真実おもう。
包丁を使いこなせたら、金銭と空間、両方で「節約」になると。
だって、チョッパーをはじめとする機械類は必要ないから買わなくてすむし、それらを置くスペースも必要ないものね。

その包丁の使い方だが、、、。

このネット時代、ユーチューブにもブログにも料理サイトにも、「キャベツを早くきれいに千切りに切る」コツや「みじん切りをうまく作る」方法などが、時に動画付きで詳しく紹介されている。
あれを参考にトレーニングを重ねれば、どんなぶきっちょさんもかなりのレベルまでいくのではないか。

かつて、
「掃除が苦手な人はいない。(掃除の)正しいやり方を知らないだけ」
と私に語った清掃会社の人がいた。
調理にも同じことが言えるかも知れないよ、、、身体面や精神面での障害、具体的には機能障害や発達障害がない限りは。
人間って、他人のことも自分のこともけっこう決めつけてしまう面があるしねえ。

写真は、難波湊町にて。