愛のことば

台風のようなドタバタ日記です。

男の料理

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麻婆茄子と豚コマの炒め ケータイ投稿記事

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最近は麺類が多かったので、今夜は炒め物にした。ご飯がすすむこと(o^〜^o)

明日は朝風呂の後、日本平へハイキングに行き、久能山東照宮を参拝する。楽しみ

ポークハンバーグ

　本日の夕食はベタ中のベタメニュー。ポークハンバーグ。

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↑　前菜のつもりで、椎茸のエビ詰め

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　どうして豚肉か？とお思いの方もいらっしゃるかもしれないが、スーパーで牛と豚を間違えただけである……。

　また作ろう……。ちなみにデミグラスソースは市販のものを使った。

天麩羅

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　ピーマン、エノキ、椎茸、海老を揚げた。


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　上がりはかき揚げ天丼が王道なのかもしれないが、今回は天ぷらを揚げた時に出た揚げ玉を集めてたぬきうどんにした（o＾〜＾o）

初挑戦の唐揚げ

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　美味しんぼを見たら、自分でも唐揚げを作ってみたくなり、初めて自分で作ってみた。

【材料】
・鶏肉　・醤油　・酒　・生姜　・片栗粉

【作り方】
�　〃榮�を一口大に切る。醤油、酒、すりおろした生姜をボールにあけ、鶏肉を１時間ほど浸す。

�◆´，吠匏�粉を付けて油で揚げる。

��　ちょうどいい色に揚がったら完成。

久しぶりの料理　マーボー茄子

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　豚バラとマーボー茄子の炒め物。お酒のつまみにもご飯のおかずにぴったり（o＾〜＾o）

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