エルモのにっき♪

クリスマス☆

一足早いクリスマス。

旦那ちゃんと二人でクリスマスディナー☆


本当はどっか外食でディナーがいいな、と思ってたんだけど

旦那ちゃんは出勤で、デートができず。。。


まずはケーキo(^∇^o)(o^∇^)o

はりきってダブルチーズケーキだよ♪

ＮＹチーズケーキ＆レアチーズ。

超ウマウマでした(≧▼≦)

お食事は〜

☆ほうれん草とベーコンのキッシュ
☆タラコスパゲッティ
☆手羽先のスパイス焼き

キッシュはずっと憧れつつ作ったことなかったので

冷凍パイシートを使って初挑戦！


最近ビールが飲めなくなった私もジュースで乾杯☆


メリークリスマス！！！

ロール白菜

旦那ちゃんの実家から大きな白菜をいただきまして、

それをほぼ毎日食べてます(*^▽^*)


白菜って生でも煮ても焼いても炒めてもおいしいよねぇ♪


久々に一見、手間がかかったように思えるレシピ。

ロール白菜でござります〜☆

と言っても中種はフードプロセッサーでガーっと、

白菜はレンジでチン！


あとはクルクル巻いてコトコト煮込むだけ〜


あっさりと、コンソメ柚子胡椒味で春雨も加えました。

この季節にぴったりのあったかい一品でございますぅ

鶏大根

煮物がおいしい季節ですね☆


鶏大根というといつも肉は手羽元で

圧力鍋を使って作るんだけど、


今回はもも肉で、大根はあらかじめ茹でて下処理して作ったよぉ



さっぱりな和風甘酢煮ですヾ(=^▽^=)


ゆで卵も入れてみました〜♪

魚の煮付け

昨日の夕食。

さごし、という聞きなれない魚を買ったのはいいけど、

焼くか煮るか揚げるか、迷った挙げ句煮付けに☆


昨日、鶏大根を作った余った煮汁で煮付けただけ。

豆板醤を加えてちょっとだけピリッとさせたよ〜


さごしってなかなか旨いのね〜(*^▽^*)

淡白なところが私好みでございました♪

納豆スパ。

今日の晩ご飯。

☆納豆スパゲティー
☆カボチャと豆のサラダ


納豆スパは、もやしも入れてちょっとヘルシーに。

納豆、卵、付属のタレとからしとマヨネーズ。

これをガーッと混ぜて、沢庵のみじん切りも加えたよ〜

スパは茹でてもやしとなめたけとでさっと炒め

熱々のを納豆だれと和えたら〜はい、出来上がり☆


南瓜サラダはね、私の場合まず南瓜の煮物を作るんだ☆

煮物をつぶしてマヨネーズに塩胡椒(*^□^*)

煮物は出汁を効かせるとなおウマシ！！