エルモのにっき♪

本日のランチの為のパン３種

今日は土曜日。
ダーリンはお仕事、私は休日。。。

久々に手捏ねでパンを焼きました(*'∀'人)

☆コーンマヨチーズパン
☆ウインナーロール
☆チョコぱん

コーンマヨチーズ＋＋＋コーンとチーズとウインナーをマヨネーズで合えたものを包んでます。

ウインナーロール＋＋＋細長くした生地をウインナーにくるくる〜

チョコぱん＋＋＋くるみと一口チョコレートを包んで上にフィナンシェの生地を乗せました。

久々に手捏ね。
でも、今日はとても涼しくって、手捏ねも苦じゃなかったよ+｡ﾟ，｡(*´∀｀)･゜･･:

ただ、もう、室温じゃぁ、発酵できないね（＾＾；

毎回そうなんだど、手捏ねの生地は発酵が遅くって、
３０分以降から膨らみだす。。。(←私の捏ね方のせいかな）

今日は生地に卵の黄身だけ入れてみたんだけど、そしたら黄色っぽい仕上がりになりました♪

コーンパンはランチに一人で焼き立てをパクリっ(❤ฺ￫∀￩）
お〜いしかったぁ♪♪♪

残ったパンは、今日のダーリンのおやつか、明日の朝食になりそうです☆

チョコパンは一口チョコ消費のため、思いついて、試しに１個しか作らなかったけど、
焼きあがるとチョコが溶けていて、以外にもおいしかった！***ヾ(≧∇≦)ノ"***
次はもっとたくさん作るぞ〜！

裏技ベーグル？

某テレビ番組で紹介されたらしい、レシピを見付けましたo(^-^o)(o^-^)o

短時間、簡単、発酵いらず、もちもち。

これにつられて作ってみましたよ☆


バナナをペースト状にして、

強力粉、ベーキングパウダー、牛乳、油、塩を入れ

こねて、成形して焼くだけ〜(*´∀`)♪


うんうん！これは簡単じゃんっ


出来上がりは、見た目バナナのブツブツがあり

ベーグルのつるんっとした艶はない(〃´o｀)=3

味は、、、たしかにモッチリ〜

だけどやっぱり『ベーグル』ではないかなぁヾ(゜０゜*)ノ?

簡単に作れるもっちりしたバナナパン(笑)

まずくはないけど、なにか物足りない私なのでした・・・(;´д｀)

オニオンチーズ☆

暑いよね〜(￣▽￣;)

暑いけど、パン作りたくなりました(笑)


☆オニオンパン、チーズのっけ。

生地に荒くみじん切りした玉葱を混ぜこみ

焼く前にマヨ、ケチャップ、チーズをトッピング〜(*´∀`)♪


ふわっふわで、柔らかくって、玉葱の甘味がほんとにおいしぃ！！


これは、ウマイっ！！！(❤ฺ￫∀￩)

お昼に２個も食べてしまいました♪

ベーコンエピ☆

ブラックペッパー＆粒マスタード入りのベーコンエピ(*'∀'人)

初めてのフランスパン生地に、挑戦！

『あまり捏ねないように』と書いてあったけど、なかなか生地がまとまらず、

汗だくになって格闘したんだけど(笑)


だけど、初めてにしては、形もそれなりになって、、、まぁまぁ、かな(＾＾＊

ちょっとチーズの色が濃くなってしまったのが残念＞ｍ＜。

だけど、みんなに好評でした♪

ペッパーとマスタードで、大人のお味。


焼き上がりは、フランスパン独特の『ぱちぱち』と言う音も聞けました(❤ฺ￫∀￩)

自動メニュー『フランスパン』コースがあるうちのオーブン様サマでござります〜♪

ミルクパン☆

手捏ね、第２弾！！ヾ(＠~▽~＠)ノ

今日は、ミルクパンです♪

手捏ねの楽しさを知ってしまうと、やっぱり作りたくなるんだな(笑)

ＨＢの生地とは、やっぱり何かが違います。。。

そして、１次発酵で上手く膨らんでくれると、さらに嬉しい(*'∀'人)

今回の成型は、成型って感じじゃないんだよ☆

生地を伸ばして、間にコンデンスミルクを塗って、切って重ねる。。。

そしてそれを切って、また重ねる。

最後に８等分にして、カップに入れて、２次発酵→焼き。

なので、とっても簡単でしたぁヾ(≧∇≦)〃

焼き上がりの形が不ぞろいでも、それはそれでいい感じかも〜♪

ほんのり甘くてやわらかいパンが出来上がりました♡

ちなみに、レシピ参考にさせていただいたのは、

最近、知ったこのブログ、、、めっちゃお世話になってます(＾＾＊)

とっても作りやすい分量で、分かりやすいですぅ〜♪↓↓↓

　よめ膳＠ＹＯＭＥカフェ

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