エルモのにっき♪

雑穀食パン

十六雑穀。

いつもはご飯炊くときに入れるのね。

食パン焼くときは、粉末にしたものを混ぜるのね。


けど今日は初チャレンジ！！
雑穀のつぶつぶを味わいたくてそのまま具として混ぜてみた☆

ちゃんと、あらかじめ雑穀だけ茹でて
水切りして、パン生地に投入〜


試食は明朝なり。。。(o^∀^o)




気が付けば、ブログも放置状態で季節だけが巡り、、、

もうすっかり秋ですねぇ。

気まぐれに、

ぼちぼちと、

更新して行こうかな、と思っております。

１６雑穀入り食パン

や○やの１６雑穀。。。
米に入れて炊くのは御存知の通り。

だけど、我が家でご飯を炊くのは１日１回。
だから、定期購買してる雑穀の消費が追いつきません(笑)

朝は、私はパン食。
なんとか、食パンに雑穀を入れられないかと考えました☆

そして、買ってしまいました『ミルサー』

なんでも、粉末にできるという魅力的なこの製品。
前からずっと気になっていた私(*'∀'人)

早速、雑穀を粉末にして、食パンの配合に加えてみたよ☆
焼きあがる時の香りがね〜、ご飯っぽい！

出来上がりも、マズマズな感じ(❤ฺ￫∀￩）
食べた感じも、違和感はなく、雑穀の香りもプチプチもまたいい感じ♪

私は、、、好きだな。

それからというもの、食パンには、必ず雑穀粉末入れてま〜すヾ(＠~▽~＠)ノ
これからは、食パンにも、雑穀に決まりっd(｡ゝд･)

折り込み食パン

近頃、もっぱらシンプルな食パンしか作っていない我が家のホームベーカリーちゃん。

今日は、久々に折り込み食パンを作ってもらいましたヾ(＠~▽~＠)ノ

ソフト食パンコース、具アリ、焼き色　淡、スイッチポン！！

具入れで、胡桃を混ぜ込んでもらい、
スタートして３時間後、２次発酵が始まったところで、食パンケースごと取り出し、
ちゃちゃっとチョコシートを折り込んで、
それを８等分にきり、ネジネジしながらケースに戻しまして〜

スイッチが入ったままのホームベーカリーに戻して焼き上げ〜(*'∀'人)

焼きあがり、、、と〜っても甘くていい香り〜♡

(￣∇￣(＿ ＿(￣∇￣(＿ ＿ ) ウンウン、いい感じの折り込み具合だニャ！！！！！

コーヒーシナモン☆

久々にスイートな食パンです(^3^)/

コーヒーシナモンチョコチップ食パン♪


まずはコーヒーベースの生地をセットして

残り５０分くらいで生地を取り出して

伸ばして、シナモンシュガーとチョコチップを

ぱらぱら〜っとして、くるくる巻いて

再びケースに入れて焼きあげ☆

あまぁくて、いい香りがたまんないっＯ(≧▽≦)Ｏ

トーストしたら、チョコチップが溶けて

これまた美味でございますぅっ！！！

シナモンの香りも生きてます♪

きな粉食パン

きな粉パン

ってどうなのぉ？！(〃ω〃)

半信半疑で作ってみたよ☆

基本は生クリーム食パン。

強力粉の分量の１部を薄力粉ときな粉にしてみたよ☆


焼き上がりはきな粉のいい香り〜♪

トーストして食べたら、きな粉の風味がふわって広がるよ〜(￣▽￣)。ｏ０○

　　きな粉が苦手な人はダメかも、笑。

トーストして、バターにシュガーなんて、どぉ？？？

いい相性だと思うなぁ(≧∇≦)