エルモのにっき♪

りんごケーキ

甘いものが食べたくて、スーパーで見つけた

５０円引きされてた５個入りの草餅。

家に帰って一つパクリ。

続いてもうひとつ・・・

食べながらふとパッケージに目が行ったのね。

。。。見なきゃ良かった〜。

消費期限前日でした(＠ω＠)！！

これ、やばくない？？(笑)たべちゃったけど。

買った店に電話して、検品を徹底するよう注意したのは言うまでもない。

本当なら、返金とかしてもらうとこだけど、

値引きに飛び付いた私も私。たべちゃったし(笑)



気を取り直してりんごケーキを作ったよ☆

焼きたてもふわふわしてておいしかったけど

一晩おいた今朝食べたのもしっとりしててまた旨し！

ここのところ、薬の副作用で吐き気と戦うも

食欲はなくなることもなく、、、

しかも甘いものが食べたい。

食べたあと出ないようにするのに必死！(−＿−メ)

なのです(笑)

レアチーズ☆

久々に作ってみました(*'∀'人)

ダーリンがね、ボソッと言うのよね。。。

「最近、レアチーズケーキ作ってくれないねぇ〜」って。

そういやぁ、そうだっけ？？（笑）（＾＾；　・・・だね　(￣∇￣*)ゞ


・・・しかたない、作ってあげましょう♡


今回は、クリームチーズでゎなくって、カッテージチーズでつくったよぉ！

カロリー多少控えめになるでしょ？？ヾ(≧∇≦)〃

クリームチーズで作ったのよりも、少しさっぱり軽い感じかなぁ。

生クリームも６分立てにしてあるので、口当たりも軽い感じよぉ〜d(｡ゝд･)

食べるときに、お好みでジャムやフルーツソースを添えてもいいかな。

ちょこっと甘さ控えめです。

私は酸味があったほうが好きなので、レモン汁は結構入れてますヾ(＠~▽~＠)ノ

これからの季節にぴったりなデザートだね☆


＜材料＞　

　カッテージチーズ（裏ごしタイプ）２００ｇ
　ヨーグルト（自家製カスピ海）　　２００ｇ
　生クリーム（６分立て）　　　　　２００ｇ
　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　６０ｇ
　ポッカレモン　　　　　　　　大さじ４〜６（酸味は好みで）
　　ゼラチン（お湯で溶かしておく）　１０ｇ

　ビスケット（プレーン）　　　　　１２０ｇ
　溶かしマーガリン　　　　　　　　　６０ｇ

ロールケーキ☆

う〜ん+｡ﾟ，｡(*´∀｀)･゜･･:春だねぇ☆

日に日に暖かくなってくのを実感し、そして、花粉症に悩まされるこの季節・・・
去年よりは少し楽なんだけど、それでもやっぱり辛いです（−。−）

さてさて、旅行記分にばかり浸っては入られませんね（笑）
仕事に家事に、頑張らねばっ　(oゝ∀･´）9゛ぉぅｯｯ

久々のおやつネタ。

初めてロールケーキ作りました☆
ってか、今回卵白のあわ立てがとてもスムーズに出来上がり、
楽にケーキが焼けた気がします。
３０分くらいで完成しちゃったような・・・(*'∀'人)

生地は、初めてにしちゃぁ、なかなかグー！
中身はシンプルに生クリームオンリーです♪

というか、、、経費節減。フルーツは贅沢です（笑）
家にあったイチゴジャムを生クリームに混ぜ込んで、イチゴクリームにしたよ(❤ฺ￫∀￩）

イチゴジャムが果肉が残ってるタイプの物だったから、バッチシヽ(^▽^@)ノ

綺麗に巻けてないところがまた手作りっぽくていいでしょ？？（←と自分フォロー、汗）

スポンジケーキ☆

今日は甥っ子の１歳の誕生日ヾ(≧∇≦)〃

実家での誕生日会におよばれされました☆

１歳なので、本人は絶対分かってないけど、大人達の自己満足と言うか・・・(笑)

結構な人数が集まるらしく、母から『ケーキを作ってほしい』との要望が。

いろいろ悩んだけれど、一番シンプルにイチゴのデコレーションケーキに決めましたヾ(＠~▽~＠)ノ

まずは、、、土台作りから。。。

今日は私は仕事なので、焼く時間がなく、昨日の夜、仕事終わりで作ったの。

しっとり、フワフワに出来るかなぁ〜・・・（＾＾；苦手なんだよね、スポンジ(笑)

けど、焼き上がりはマズマズ！！！うんっ上出来？？(*'∀'人)

荒熱をとって、袋に入れて、今日は仕事から帰ってからデコしたいと思いま〜す♪

焼きプリン☆

シンプル〜な焼きプリン。

コレがたまに無性に食べたくなるんです+｡ﾟ，｡(*´∀｀)･゜･･:

牛乳の期限も危ないし、、、卵もあるし、、、よしっ作っちゃおうd(｡ゝд･)

と言う事で、出来上がりましたぁ〜♪

シンプルな焼きプリン☆

今回は３回も濾したので、とってもなめらか〜(*'∀'人)やっぱり、濾し作業は必須だね(笑)

材料は、、、たったこれだけ。

　卵　　４個
　牛乳　５００ｃｃ
　砂糖　７０ｇ
　バニラエッセンス
　カラメルソース
　　(砂糖＋水）

１５０度で、お湯を張って３０分焼きました☆

う〜んっ！シンプルだけど、美味し！！！(❤ฺ￫∀￩）