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2006年04月23日

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須沢自然薯そば祭り

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昨日 糸魚川市の須沢地区で
地元集落活性化協議会による「須沢自然薯そば祭り」が
柵口の都市交流促進センターのそば道場「よってきなえ」で開かれました

須沢では１０年ほど前から減反用作物としてそばを栽培
今回試験事業として初めてそば祭りを開いた

午前１１時の開店から多くの人が詰めかけ
山菜の天ぷらや笹ずしの付く「そばセット」が好評
笹ずしはおめでたい時には必ず食べるそうです

このそば祭りは
今月３０日、５月２７・２８日にも開かれ
時間は午前１１時〜午後１時半まで

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