Bless the Lord, O my soul

柿狩り ☆ チャリティー

もう１２月ですね。

先日、サンディエゴの昔からの知り合いに誘われ、

被災した高校生をサポートするためのチャリティーを目的とした柿狩りに、

いってまいりました。

山の向こうのそのまた向こう、

カーナビも途絶えるほどの奥地？！

とあるクリスチャンのお宅が開催地でした。

山の斜面を上手く利用した大きな農園で、

柿の木、

ざくろの木、

柚子の木、

みかんやオレンジの木、

などなど、

数も種類も盛りだくさんでした。

こ〜なにいっぱい収穫させていただきました☆

チャリティーだったので、一袋＄１０という破格！

寄付の意味もかねて、もう＄１０渡したら、もう一袋いただいちゃいました。

結局＄４００以上にはなったそうで、

この集まったお金は、被災地から呼び寄せる高校生の

留学資金になるそうです。

私も生まれて初めての柿狩りだったので、

とっても楽しかったです☆

アメリカではかなり貴重な柚子ちゃんも手に入れることが出来て、

誰かに柚子っちゃおっと♪

無類のざくろ好きの次女。。。

デカイざくろを取りたいがために、カラマンボウ。

そして私、とりあえず、写真は撮る！

そのあと、ほどくのを手伝いました。

ブロガーのサダメですね。

Season of Sharing ☆

チャーチのボランティアに参加してきました。

アメリカは、今度の木曜日が感謝祭（サンクスギビング）なので、

ターキーなどのご馳走を作るために、

皆、食材の買出しに大忙しです。

そんな中、

チャーチなど、多くの団体が寄付を募って、

経済状態の厳しい人などに、感謝祭のための食材を配っています。

こういう活動をFood Driveといいます。

先日、ワタシの通うチャーチでも、

スーパーの駐車場にて、

食材やギフトカードなどを一箱ずつ分けて、

配りました。

ワタシは長女と２人で、

セダンで参加したので、

５箱、５軒分だけ配らせてもらいました。

本当は、玄関先に置いて来てから、

電話をかけ、

チャーチからプレゼントを置いておきましたと

伝えるようにと指示がありましたが、

１軒目から、家の番号がわからず、

電話をかけて、直接聞きました。

言われたとおりの家の前に行くと、

２人の子供たちがドアを開けてくれて、

その後から、お母さんが、うれしそうにありがとうと言ってくれました。

ヒスパニック系の家族。

まぁ、こんなに！すごいわ。と驚いていたので、

ワタシも長女も、彼女よりも、もっとウレシイ気持ちでいっぱいになれました。

思えば、サンクスギビングは、

原住民のインディアンと、移住して来た白人が、

ご馳走を一緒にシェアして食べたのが初めみたいな感じですよね。

本来のサンクスギビングにのっとった

素敵なボランティア活動に参加できたことこそ、まさに感謝です。

こんなに人の役に立てたと思えることって、そうそうないですからねぇ♪

ぽこぽこ☆編み

動画は、編み物を習うのに、最適なツールですね！

ぽこっぽこっとした網目がカワイイ編み方を見つけ、

早速、三女のマフラーにしました♪

丸くつながったマフラーで、

二重に巻きます。

寒い日は頭と首にかぶれるから、かなり暖かい

実は、作り目が固くなってしまい、

二重にかぶるとき、首が多少苦しいらしいが、気にしない気にしない。

編み物は、祖母が棒針編みの達人、母がカギ針編みの達人。

２人とも指が見えないくらい？！早かった。。。

編み物と言えば、うちの母はワタシが５歳くらいのとき、

何を思ったか、

阪神ファンもびっくりな黄色と黒の虎柄の上下のボディスーツ？らしき物体を編んでくれて、

誕生日に、半強制的にそれを着させられたという

苦い思い出が・・・。 これを本当の虎ウマという。

なので、

何を編むか、どの毛糸で編むかは、子供たちに選んでもらっております。

現在、３つ 同時進行中。

蛍光ピンクは、編んでるうちから、相当カワイイです。

編み物と　コーヒー＆クッキーと　こたつ。

まさに、至福の時です。

こちらは、お腹に来る風邪が流行っているようですが、

皆さんも風邪などに気をつけてくださいね。

アメリカ食材 de みそ汁

気になっていた

レインボー・チャ−ド。

（カトちゃん・やーよ　っぽい）

スイス・チャードのカラフルな茎バージョンらしい。

鉄分やカロチンが多く含まれる らしい。

アメリカ式のただ塩コショウで煮るという

あえて不味くする感じのレシピは使わずに、

おそる おそる 

味噌汁にしてみました。

ほうれん草みたいで、

美味しく出来ましたよ♪

定番の味噌汁になりそうです。

ご飯は、鳥ごぼうの混ぜご飯☆

甘辛い味付けに、ニンニクを効かせてみました。

ごぼうって何でこんなに美味しいんでしょうね。。。

ごぼうと長ネギが簡単に手に入るって、

相当シアワセなことなんですよ

んまっ！ 白エンチラーダ

ネットで見つけたレシピで

次女がエンチラーダを作りました☆

チキン  コーン　トマト  オニオンを 

トルティアで巻き、

ホワイトソース　＆ チーズをかけて焼くだけ〜♪

付け合せのスパニッシュライスは、

このシーズニングを、混ぜて普通に炊けば出来上がり☆

タコスやブリトーよりも、チーズが効いてて食べやすいです！

アメリカでは、エンチラーダの方が人気かも。

本当は、赤いエンチラーダソースをかけて焼くんですが、

ホワイトソース・バージョンなら、

うちにあるもので出来ちゃうしね。

かなりおいしいです♪